r
Nosalty Logó
torta gyümölcstorta

Faeper torta Picipirostól

Picipiros
Faeper torta
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

600
Kalória
12g
Fehérje
65.6g
Szénhidrát
33.7g
Zsír
184g
Víz
261.6g
Koleszterin
3.9g
Élelmi rost
40g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 600 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 4794 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 193 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    33.7 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    262 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    721.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    274 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    65.6 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    184 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    378 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    325 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    235 micro
Összesen 600 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.2 g

Zsír

  • Összesen
    269.4 g
  • Telített zsírsav
    156 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    2093 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5770.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    179 mg
  • Kálcium
    1719 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    354 mg
  • Foszfor
    2195 mg
  • Nátrium
    1286 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    524.7 g
  • Cukor
    320 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

Víz

  • Összesen
    1472.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3021 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    400 mg
  • D vitamin:
    450 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    585 micro
  • Kolin:
    1176 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2597 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    485 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1883 micro
Összesen 4794 kcal
  • 4% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.2 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 193 kcal

Elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A sárgáját a porcukorral, két kisebb citrom levével és reszelt héjával fehéredésig verjük, majd hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport. Csomómentesre keverjük.
  3. A fehérjét a sárgájás részhez adjuk, spatulával finoman átforgatjuk, majd 100 g megfelezett, zöld szárától megfosztott faepret forgatunk bele.
  4. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük és 24 cm-es tortaformában 3 db piskótalapot sütünk tűpróbáig, majd rácson hagyjuk kihűlni mielőtt a formából kivesszük.
  5. 100 g faepret egy kis fazékba teszünk, hozzáadjuk a kristálycukrot, vizet és két evőkanál citromlevet, majd lefedve lassú tűzön főzni kezdjük, közben fakanállal félig összetörjük.
  6. Egy evőkanál vízhez hozzáadunk egy teáskanál pektint, feloldjuk, majd azt is a fazékba öntjük és 3 percig kevergetjük. Ezután hagyjuk kihűlni és fél órára fagyasztóba tesszük.
  7. A faeper krémhez 500 ml cukrászhabot kemény habbá verünk, hozzáadunk 2 evőkanál citromlevet és 200 g faepret megfelezgetve, majd kézi habverővel folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a zselatin fixet is. Fél órára hűtőbe tesszük.
  8. A piskótákat először megkenjük a gyors faeper dzsemmel, majd vastagon rákenjük a faeper krémet, végül az utolsó piskóta tetejére 250 ml keményre vert cukrászhabot halmozunk.
  9. 100 g faeperet tetszőlegesen elhelyezünk a torta tetején, esetleg pár mentalevéllel is kiegészítjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 24

Az eperfa termését felhasználás előtt alaposan mossuk meg, hagyjuk megszáradni és zöld kis szárát távolítsuk el.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept