Éticsigás-zöldséges rizs

Name: Éticsigás-zöldséges rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 20 dkg Éticsiga; 1 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Rizs; mexikói 15 dkg Zöldségkeverék; reszelt 10 dkg Trappista sajt esetleg füstölt sajt

luveges

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
20 dkg éticsiga
1 ek napraforgó olaj
15 dkg rizs
15 dkg zöldségkeverék
10 dkg trappista sajt (esetleg füstölt sajt)

gyors
magyar

641

Kalória

36.3g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

213.5g

Víz

111.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

25g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
100g éticsiga

90 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g rizs

269 kcal
75g zöldségkeverék

54 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 641 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g éticsiga

180 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g rizs

537 kcal
150g zöldségkeverék

108 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 1282 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

7.1g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.4g petrezselyem

2 kcal
28.4g éticsiga

26 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
21.3g rizs

76 kcal
21.3g zöldségkeverék

15 kcal
14.2g trappista sajt

50 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1737.6 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
392 mg
Vas
9 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
587 mg
Nátrium
387 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
213.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
371 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 641 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3475.2 g
Cink
7 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
785 mg
Vas
18 mg
Magnézium
622 mg
Foszfor
1174 mg
Nátrium
773 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
150.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
426.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
945 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
741 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2304 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2504 micro

Összesen 1282 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A rizst a zöldségkeverékkel hagyomágyos módon elkészítjük.
A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, rádobjuk az előfőzött csigát, fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, kevés vizet öntünk alá, és puhára pároljuk.
Amikor mindkettő (csiga, rizs) megpuhult, összekeverjük és reszelt sajttal tálaljuk.