Epres túrókrém ahogy Csilla készíti

Name: Epres túrókrém ahogy Csilla készíti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 4 ek Porcukor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Zselatinfix; 30 dkg Eper; 30 dkg Eper

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
4 ek porcukor
2 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag zselatinfix
30 dkg eper

A díszítéshez

30 dkg eper

420

Kalória

23.6g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

248.7g

Víz

55.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A túrókrémhez

125g tehéntúró

184 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
75g eper

23 kcal

A díszítéshez

75g eper

23 kcal

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
28g porcukor

108 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
300g eper

90 kcal

A díszítéshez

300g eper

90 kcal

Összesen 1672 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A túrókrémhez

36.8g tehéntúró

54 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
14.7g habtejszín

43 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal
22.1g eper

7 kcal

A díszítéshez

22.1g eper

7 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1131.7 g
Cink
325 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
157 mg
Vas
251 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
41 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
248.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
94.3 g

Zsír

Összesen
98.5 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4527 g
Cink
1301 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
629 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
1217 mg
Nátrium
164 mg
Réz
50 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
102.4 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
995 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
564 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
333 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 1672 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.4 g
Cink
96 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
46 mg
Vas
74 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
12 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
44 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A túrókrémhez

A tejszínt 2 ek porcukorral habbá verjük, és a zselatinfix hozzáadásával tovább keverjük.
A túróba tesszük a vaníliás cukrot, a feldarabolt epret, 2 ek porcukrot, és a habot óvatosan beleforgatjuk.
Egy tányérra halmozzuk, eper formát alakítunk ki belőle, és hosszában kettévágott eperszemekkel körben kirakjuk.