Epres süti 5. - túrós

Name: Epres süti 5. - túrós
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 40 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 20 dkg Margarin; 4 dl Tej; 4 db Tojás; 50 dkg Eper; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Tehéntúró

Salamon Csilla

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg rétesliszt
40 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
20 dkg margarin
4 dl tej
4 db tojás
50 dkg eper
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg tehéntúró

521

Kalória

14.3g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

85.7g

Víz

60g

Koleszterin

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

42g rétesliszt

152 kcal
33g porcukor

129 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g margarin

120 kcal
33g tej

19 kcal
18g tojás

23 kcal
42g eper

13 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
42g tehéntúró

61 kcal

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

500g rétesliszt

1820 kcal
400g porcukor

1548 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g margarin

1434 kcal
400g tej

224 kcal
220g tojás

277 kcal
500g eper

150 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tehéntúró

735 kcal

Összesen 6236 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

18.2g rétesliszt

66 kcal
14.6g porcukor

56 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
7.3g margarin

52 kcal
14.6g tej

8 kcal
8g tojás

10 kcal
18.2g eper

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
18.2g tehéntúró

27 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802.8 g
Cink
109 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
168 mg
Vas
84 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
128 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
72.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
171.5 g

Zsír

Összesen
229.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9634 g
Cink
1307 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
2016 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
3197 mg
Nátrium
1535 mg
Réz
51 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
865.2 g
Cukor
465 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1028 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1953 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
285 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
673 mg
Retinol - A vitamin:
1846 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1253 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1187 micro

Összesen 6236 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.6 g
Cink
48 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
73 mg
Vas
37 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
56 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Közepes tepsit 10 dkg margarinnal kikenünk.
A lisztet, a porcukrot, a sütőport, a citrom reszelt héját kikeverjük. Fele masszát tepsibe öntjük.
Az 50 dkg túrót rámorzsoljuk.
Meghintjük vaníliás cukorral. Megszórjuk gyümölccsel (ez most epres lett). Erre jön a massza másik fele. 10 dkg margarint rákockázunk.
4 dl tejet 4 tojással jól összekeverjük, és ráöntjük a sütire.
Sütőben megsütjük.