édes krém pohárkrém

Epres sajttorta pohárban b-ors konyhájából

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g kekszmorzsa (darált keksz)
40 g vaj
500 g mascarpone
2 dl tejföl
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
100 g porcukor
500 g eper
1 ek citromlé
1 ek porcukor

925

Kalória

13.1g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

70.9g

Zsír

152.7g

Víz

51g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

25g kekszmorzsa

105 kcal
10g vaj

72 kcal
125g mascarpone

505 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
125g eper

38 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 925 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

100g kekszmorzsa

419 kcal
40g vaj

287 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g porcukor

387 kcal
500g eper

150 kcal
8g citromlé

2 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3695 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír

6.8g kekszmorzsa

28 kcal
2.7g vaj

19 kcal
33.8g mascarpone

136 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
33.8g eper

10 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
152.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 925 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
283.6 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
298 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
235.3 g
Cukor
157 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
610.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
297 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
510 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 3695 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
24% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A kekszet ledaráljuk, a vajat megolvasztjuk, és összekeverjük őket.
A mascarponét kikeverjük a tejföllel, a cukorral, a citromhéjjal és a citromlével.
Az epret megmossuk, feldaraboljuk, elkeverjük a citromlével és a cukorral.
Egy pohár aljába teszünk egy kis krémet, rá a kekszmorzsát, epret, megint krémet, kekszmorzsát és a tetejére epret.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Nagyon finom és gyorsan összerakható desszert sütés nélkül. Én teljes kiőrlésű kekszből csináltam, de bármelyik fajta jó hozzá. Érdemes a mascarponét kivenni a hűtőből legalább 1 órával a készítés előtt, hogy jól lehessen vele dolgozni. Az eredeti receptet az ÍzesÉlet-blogon találtam.