r
Nosalty Logó
pite epres pite

Epres-habcsókos pite

NS
Epres-habcsókos pite
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a töltelékhez:

825
Kalória
14.3g
Fehérje
114.3g
Szénhidrát
35.4g
Zsír
123.9g
Víz
243.4g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
54.4g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a töltelékhez:

Összesen 825 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a töltelékhez:

Összesen 3303 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók a töltelékhez:

Összesen 279 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    35.4 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    243 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    368.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    173 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    114.3 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    123.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    314 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    307 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    78 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    199 micro
Összesen 825 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    57.1 g

Zsír

  • Összesen
    141.7 g
  • Telített zsírsav
    82 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    974 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1474.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    163 mg
  • Kálcium
    221 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    691 mg
  • Nátrium
    256 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    457.3 g
  • Cukor
    218 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    495.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1258 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    193 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    254 micro
  • Kolin:
    572 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1229 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    313 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    796 micro
Összesen 3303 kcal
  • 5% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    124.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    38.8 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    42 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    104 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 279 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

  1. A vajat felkockázzuk, és hozzákeverjük a porcukrot illetve a tojássárgákat. Hozzáadjuk a lisztet, és jól elkeverjük a kézi mixerrel. Ezáltal egy morzsás állagú keveréket kapunk, amit kézzel összegyúrunk (nem szabad túl sokáig, mert a tészta túlmelegedhet).
  2. Az elkészült tésztát két órára a hűtőbe tesszük, majd a tésztát kinyújtjuk, és piteformába helyezzük. Újabb 30 percre betesszük a hűtőbe.
  3. Felszeleteljük az epret, és ráhalmozzuk a pitére.
  4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül 15 percre.
  5. A tojásfehérjéket kissé felverjük (de ne teljesen keményre), majd adagonként keverjük hozzá a porcukrot, hogy egy szép, fényes állagú masszát kapjuk.
  6. A pitét kivesszük a sütőből, habzsák segítségével rányomjuk a tojásfehérjés masszát, és újabb 15 percre visszatesszük a sütőbe, amíg a hab kissé megpirul a tetején.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a receptet a Meglepetés - konyha & rejtvény magazin egyik kiadványában láttam meg és úgy gondoltam, finom lehet, ezért el is készítettem.

Hasonló receptek

Összes epres pite
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Olasz tejberizspite friss eperrel díszítve
vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept