Csokitorta saját levében

Name: Csokitorta saját levében
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Finomliszt finom; 1 tk Sütőpor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 bögre Cukor; 1 dl Tej; 5 dkg Vaj olvasztott; 0 bögre Cukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Víz forró

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 bögre finomliszt (finom)
1 tk sütőpor
4 ek cukrozatlan kakaópor
0.8 bögre cukor
1.3 dl tej
5 dkg vaj (olvasztott)

A csokiöntethez

0.8 bögre cukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
0.6 dl víz ( forró)

415

Kalória

5.9g

Fehérje

85.2g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

15.1g

Víz

17.9g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

58.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
74% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
29g cukor

111 kcal
21g tej

12 kcal
8g vaj

60 kcal

A csokiöntethez

29g cukor

111 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
10g víz

0 kcal

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
173g cukor

668 kcal
125g tej

70 kcal
50g vaj

359 kcal

A csokiöntethez

173g cukor

668 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
62g víz

0 kcal

Összesen 2494 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

18.4g finomliszt

67 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.9g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
21.2g cukor

82 kcal
15.4g tej

9 kcal
6.1g vaj

44 kcal

A csokiöntethez

21.2g cukor

82 kcal
4.9g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
7.6g víz

0 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
74% Szénhidrát
8% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.2 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
8% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2169.8 g
Cink
7 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
432 mg
Vas
13 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
960 mg
Nátrium
252 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
511.2 g
Cukor
351 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 2494 kcal

5% Fehérje
74% Szénhidrát
8% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összekeverjük és kivajazott, hőálló edénybe öntjük.
Az öntethez valókat is elkeverjük és óvatosan a tésztamasszára öntjük. Úgy tűnik, hogy nagyon sok, állni fog a folyadék a tetején, de így jó.
Sütőben megsütjük (amíg megmozgatva nem "hullámzik" a teteje).
Ekkorra a tészta megsül, az alján pedig ott marad a csokiszósz (először folyékony teljesen, kihűlve folyékonyabb pudingszerű), amit a tésztára kanalazva tálalhatunk. Vaníliafagyival is finom lehet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 18x25

A Szalay Könyvek Sütemények c. receptkönyvében találtam a receptet, rögtön megtetszett a furcsa elkészítési módja. Alig van hozzávalója, még tojás sem kell bele.