saláta csirkesaláta

Epres-csirkemelles saláta balzsamöntettel

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

2 db csirkemellfilé
4 ek worcestershire-szósz
só ízlés szerint (fél kk)
bors ízlés szerint (őrölt)
3 ek olívaolaj
50 dkg eper
50 dkg salátakeverék

Az öntethez

6 ek olívaolaj
2 ek porcukor
0.5 kávéskanál bors
0.5 kávéskanál só
1 gerezd fokhagyma (nagyobb)
5 ek balzsamecet

377

Kalória

27.9g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

322.6g

Víz

82.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

113g csirkemellfilé

135 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g eper

38 kcal
125g salátakeverék

16 kcal

Az öntethez

12g olívaolaj

106 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g balzsamecet

6 kcal

Összesen 377 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

450g csirkemellfilé

540 kcal
40g worcestershire-szósz

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g eper

150 kcal
500g salátakeverék

65 kcal

Az öntethez

48g olívaolaj

424 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g balzsamecet

22 kcal

Összesen 1502 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

28g csirkemellfilé

34 kcal
2.5g worcestershire-szósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
31.1g eper

9 kcal
31.1g salátakeverék

4 kcal

Az öntethez

3g olívaolaj

26 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.6g balzsamecet

1 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
322.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2496 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1564 micro

Összesen 377 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
111.4 g

Zsír

Összesen
86.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3522.8 g
Cink
5 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
328 mg
Vas
13 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
1269 mg
Nátrium
1535 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
74.1 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1290.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
877 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
301 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
566 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
522 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9985 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6257 micro

Összesen 1502 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A salátához

A húst csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük aWorcesthershire szószt, összeforgatjuk és1-2 órát a hűtőben érleljük.
Az epret kicsumázzuk, cikkekre vágjuk. Egy nagy tálban összekeverjük a salátával.
Az öntethez a hozzávalókat egy pohárban összekeverjük és a salátára öntjük.
A húst kevés olívaolajon megsütjük és a salátaágyon melegentálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Régen készítettem már olyan ételt, ami ennyire ízlett volna. Most így, eperszezon kezdetén mindenkinek ajánlom! Egyszerű elkészíteni, mutatós és nagyon finom.