fagyi sorbet

Eper sorbet

Petruska

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl víz
10 dkg cukor
1.5 dl zabtej
25 dkg eper

265

Kalória

0.8g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

156.8g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

50g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
75g zabtej

33 kcal
125g eper

38 kcal

Összesen 265 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

100g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
150g zabtej

66 kcal
250g eper

75 kcal

Összesen 528 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

16.7g víz

0 kcal
16.7g cukor

65 kcal
25g zabtej

11 kcal
41.7g eper

13 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
156.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 265 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.5 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
313.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 528 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
23.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A vízből és a cukorból szirupot készítünk. Lehetőleg egy éjszakát a hűtőben érdemes tartani, hogy jól lehűljön! (Én Receptműves zabitalát készítettem el, ezt is jól le kell hűteni!)
Másnap a lehűtött alapanyagokat turmixba tesszük és addig keverjük, míg az epret is alaposan feldarabolja.
Ha van fagylaltgép, akkor mehet bele, ha nincs, akkor jól záródó dobozba tesszük és óránként egy villa segítségével felverjük kissé a kását. Ha már kellően megfagyott, jégbe hűtött tálkákba szedjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Az eperfagyimhoz elsőre nem lett túl jó a kép. Mivel elfelejtettem tejszínt venni egy újabb adaghoz, ezért ez a tej és tejszínmentes változat készült. A fotót a kétféle fagylalttal készítettem el. Alul a sorbet, a tetején a maradék tejszínes eper fagyi. A sorbet recepthez csak az újabb "fagyi" képe került.