Ellenállhatatlan tejfölös-pudingos sütemény

Name: Ellenállhatatlan tejfölös-pudingos sütemény
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 200 g Margarin; 150 g Porcukor; 1 csipet Só; 3 ek Tej; 1 db Tojás; 600 ml Tejföl; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 150 g Cukor; 500 ml Tej; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj

Wagensommer Alexandra

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

400 g finomliszt
200 g margarin
150 g porcukor
1 csipet só
3 ek tej
1 db tojás

Krém

600 ml tejföl
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag tejszínízű pudingpor
150 g cukor
500 ml tej
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

1192

Kalória

15.7g

Fehérje

148.4g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

121.1g

Víz

106.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

68.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

80g finomliszt

291 kcal
40g margarin

287 kcal
30g porcukor

116 kcal
0g só

0 kcal
6g tej

3 kcal
11g tojás

14 kcal

Krém

120g tejföl

238 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
9g tejszínízű pudingpor

34 kcal
30g cukor

116 kcal
100g tej

56 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

1 kcal

Összesen 1192 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
30g tej

17 kcal
55g tojás

69 kcal

Krém

600g tejföl

1188 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
150g cukor

581 kcal
500g tej

280 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 5960 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

18g finomliszt

66 kcal
9g margarin

65 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
0g só

0 kcal
1.4g tej

1 kcal
2.5g tojás

3 kcal

Krém

27g tejföl

53 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
2g tejszínízű pudingpor

8 kcal
6.8g cukor

26 kcal
22.5g tej

13 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.1 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
264 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148.4 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
121.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 1192 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.7 g

Zsír

Összesen
296.8 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
534 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3230.4 g
Cink
6 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
1319 mg
Vas
7 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1009 mg
Nátrium
544 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
741.8 g
Cukor
344 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
605.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2460 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
2339 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1371 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 5960 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Tészta

A búzafinomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahőmérsékletű vajat vagy margarint, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk.
A kész tésztát cipó alakúra formázzuk. Ha szükséges, akkor a tésztához még adhatunk 2-3 evőkanál tejet. Ez attól függ, mekkora a tojás.
A kész tészta könnyen formázható, és nem törik vagy tépődik. A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát kivesszük a hűtőből és félbevágjuk. Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk (20x30 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsire tesszük, majd rákenjük a krémet. Lefedjük a másik fél kinyújtott tésztával.
180 fokon kb. 30 percig sütjük. Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk