Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Egyszerű narancsos-mézes disznósült

Egyszerű narancsos-mézes disznósült

Nosalty receptje

Nosalty receptje

hétvégi recept

255 perc / előkészület: 15 perc sütés: 240 perc

receptkönyvben hozzászólások (8)

megnézek más sertéssült recepteket is!

6 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 240 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Ebben az év végi hajtásban az egyszerű, de nagyszerű receptek a menők. A következő pont ilyen, mivel alig kell hozzá pár hozzávaló, és foglalkozni se kell vele sokat. Szóval főnyeremény!

hozzávalók / 6 adag

2 kg sertés rövidkaraj
3 narancsból nyert narancslé
2 közepes db vöröshagyma
3 ek szójaszósz
3 ek méz
1 teáskanál mustármag
1 teáskanál fahéj
3 db fahéjrúd
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db narancs

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ilyen gyakran kellene kimosnod az ágyneműdet - csúnya betegségeket is okozhat, ha nem cseréled elégszer

alapanyagok

bors fahéj fahéjrúd mustármag narancs narancslé sertés rövidkaraj só szójaszósz vöröshagyma méz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

2 kg sertés rövidkaraj
3 narancsból nyert narancslé
2 közepes db vöröshagyma
3 ek szójaszósz
3 ek méz
1 teáskanál mustármag
1 teáskanál fahéj
3 db fahéjrúd
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db narancs

elkészítés

A karajt besózzuk és borsozzuk, majd serpenyőben kicsit körbesütjük.
Három darab narancs levét kifacsarjuk, majd hozzáöntünk mézet és szójaszószt. Rászórjuk a mustármagot és az őrölt fahéjat, és jól összekeverjük. Ezzel fogjuk majd a karajunkat kenegetni.
Egy nagyobb tepsi aljába egy darab narancsból szeleteket fektetünk, és pár fahéjrudat dobunk mellé. Erre helyezzük a körbesütött húst, és jól körbekenegetjük egy ecset segítségével a narancsos-mézes páccal.
Alufóliával lefedjük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 2 órán át sütjük. Kivesszük, és megint átkenegetjük a karajt, és meg is fordítjuk a tepsiben.
Majd újabb 2 órára visszarakjuk a sütőbe, de levesszük a hőmérsékletet. Ezalatt a 2 óra alatt többször forgathatjuk a húst, hogy minden oldala jól megsüljön, és közben a páccal is kenegessük. Ha kész, kivesszük, és hagyjuk egy picit állni, majd szeletekre vágva fogyaszthatjuk is.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A karajt besózzuk és borsozzuk, majd serpenyőben kicsit körbesütjük.
Három darab narancs levét kifacsarjuk, majd hozzáöntünk mézet és szójaszószt. Rászórjuk a mustármagot és az őrölt fahéjat, és jól összekeverjük. Ezzel fogjuk majd a karajunkat kenegetni.
Egy nagyobb tepsi aljába egy darab narancsból szeleteket fektetünk, és pár fahéjrudat dobunk mellé. Erre helyezzük a körbesütött húst, és jól körbekenegetjük egy ecset segítségével a narancsos-mézes páccal.
Alufóliával lefedjük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 2 órán át sütjük. Kivesszük, és megint átkenegetjük a karajt, és meg is fordítjuk a tepsiben.
Majd újabb 2 órára visszarakjuk a sütőbe, de levesszük a hőmérsékletet. Ezalatt a 2 óra alatt többször forgathatjuk a húst, hogy minden oldala jól megsüljön, és közben a páccal is kenegessük. Ha kész, kivesszük, és hagyjuk egy picit állni, majd szeletekre vágva fogyaszthatjuk is.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve: 2017.12.14.
tegnapi nézettség: 25
össznézettség: 10 399
elküldve: 4
receptkönyvben: 104
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1002 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: sertéssült
hasonló kategóriák: gombás húsok, citromos húsok, fasírt, virslis ételek, nyárson sültek, tepsis hús, cigánypecsenye, ananászos hús, pulykasült, göngyölt hús

egyéb elnevezések

narancsos hús

hasonló receptek

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Mon, 2019-11-04 10:02

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. november 4-én kiemeltük cikkünkben: 10 szaftos húsos főétel, amit el kell készítened
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Wed, 2019-10-16 15:45

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. október 16-án kiemeltük cikkünkben: 10 szaftos és csodálatos sertéshúsos fogás
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2019-02-04 11:29

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. február 4-én kiemeltük cikkünkben: Heti ételhoroszkóp: Elkezdődött a kínai holdújév! Íme 12 szaftos disznóság, amelyet ki kell próbálnod!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2019-01-18 14:54

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. január 18-án kiemeltük cikkünkben: Óriási zöldség- és gyümölcsakciók a Pennyben, Aldiban és Tescóban - ezekre érdemes lecsapni...
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

elszi Mon, 2018-12-31 08:34

Kedves Szakács! Szeretném megjegyezni, hogy amennyiben a hozzávalóknál feltünteti a 2 fej vöröshagymát, jó lenne, ha azt is leírná, hogy mit is kell vele csinálni. Felaprítani és a pácléhez adni, vagy a hús mellé dobálni ? Megköszönném válaszát.