Egyszerű diétás vadas leves

Name: Egyszerű diétás vadas leves
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Csirkemellfilé; 150 g Bulgur; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Babérlevél; 1 ek Mustár; 1 db Leveskocka; 3 csepp Folyékony édesítőszer; 1 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz; 5 dl Barna mártás 500 g mirelit vadas mártás!

Rita konyhája

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g csirkemellfilé
150 g bulgur
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db babérlevél
1 ek mustár
1 db leveskocka
3 csepp folyékony édesítőszer
1 ek napraforgó olaj
2 l víz
5 dl barna mártás (500 g mirelit vadas mártás!)

222

Kalória

10.6g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

426.1g

Víz

21.9g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

241.4mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

30g csirkemellfilé

36 kcal
30g bulgur

103 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g mustár

1 kcal
2g leveskocka

7 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
400g víz

0 kcal
180g barna mártás

61 kcal

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
150g bulgur

513 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g mustár

6 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2000g víz

0 kcal
900g barna mártás

306 kcal

Összesen 1109 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

4.6g csirkemellfilé

6 kcal
4.6g bulgur

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
62g víz

0 kcal
27.9g barna mártás

9 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
426.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
53 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3087.8 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
126 mg
Vas
4 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
1813 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
144 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
2130.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 1109 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A vadasmártást egy nagy edényben 2 liter vízzel feltesszük főni, beledobunk egy leveskockát is és 3 db babérlevelet. Közben nagyon apró darabokra vágjuk a csirkemellet, amit egy serpenyőben kevés olajon megpirítunk, sózzuk és borsozzuk.
Egy másik serpenyőben megpirítjuk a bulgurt, ízesítjük ezt is kevés borssal, sóval, és hozzáöntögetünk kevés vizet mindaddig, amíg megpuhul, de szerintem ez a lépés kihagyható, mert megfőhet a levesben is.
Amikor forr a leves, akkor hozzáadjuk a csirkemellet és a bulgurt, ízesítjük még mustárral és egy kevés édesítőszerrel. Nagyon gyorsan elkészül, és mindenkinek nagyon ízlett a családból. Remélem, másnak is fog.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

A recept ötlete úgy született meg, hogy fogyókúráztam, de nagyon vágytam a vadas ízére. Nézegettem a vadas mártást a mélyhűtőben, és számoltam a kalóriákat, hogy hogyan lehetne egy kicsit magamévá tennem bűntudat nélkül. Ide azért mertem feltenni a receptet, mert a férjem nagy kritikus, de ez a leves nagyon ízlett neki. Remélem, másnak is fog.