Egészséges gyümölcsös sütemény

Name: Egészséges gyümölcsös sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 10 csepp Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 330 g Tejföl egy nagy pohárnak megfelelő; 20 dkg Rozsliszt én világos rozslisztet használtam; 10 dkg Zabpehelyliszt teljes kiőrlésű; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 2 közepes db Körte ízlés szerint bármilyen gyümölcs

Norasz

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
1 dl napraforgó olaj
10 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
330 g tejföl (egy nagy pohárnak megfelelő)
20 dkg rozsliszt (én világos rozslisztet használtam)
10 dkg zabpehelyliszt (teljes kiőrlésű)
1 teáskanál szódabikarbóna
2 közepes db körte (ízlés szerint bármilyen gyümölcs)

gyors
magyar

249

Kalória

5.8g

Fehérje

24g

Szénhidrát

15g

Zsír

60.1g

Víz

76.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

18g tojás

23 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
28g tejföl

54 kcal
17g rozsliszt

58 kcal
8g zabpehelyliszt

34 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
33g körte

17 kcal

Összesen 249 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

220g tojás

277 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
330g tejföl

653 kcal
200g rozsliszt

698 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
400g körte

205 kcal

Összesen 2988 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

16.5g tojás

21 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
24.7g tejföl

49 kcal
15g rozsliszt

52 kcal
7.5g zabpehelyliszt

30 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g körte

15 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 249 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
179.9 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
915 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3082 g
Cink
11 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
577 mg
Vas
13 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
1579 mg
Nátrium
404 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
288.1 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
721.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
723 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
722 mg
Retinol - A vitamin:
709 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1745 micro

Összesen 2988 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tojásokat egyenként egy tálba ütjük, majd kézi habverő segítségével elegyítjük.
Hozzáadjuk az olajat, az édesítőt és a tejföl felét. Jól összedolgozzuk.
A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a szódabikarbónát, majd apránként a tojásos keverékhez adjuk.
Legvégül hozzáadjuk a tejföl másik felét. Összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, tetejére gyümölcsöt halmozunk, és az előmelegített sütőbe tesszük.
180 °C-on kb. 20 percig (vagy tűpróbáig) sütjük. Az állaga a tejföltől kicsit masszívabb lesz a piskótánál, de szerintem pont ezért finom. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Én és az egészségem nemrég úgy döntöttünk, hogy mostantól igyekszünk minél "reformabb" étkeket magunkhoz venni. Természetesen ez a fogadalom az édességekre is vonatkozik (amiről sajnos nem nagyon tudok végleg lemondani - vagy inkább nem akarok :)), úgyhogy finom és egészséges sütemények kikísérletezésébe fogtam. A recept története részemről igen "pórias": volt itthon egy felesleges pohár tejföl, és fel szerettem volna használni valahogyan valamilyen desszerthez. Az eredeti receptet is itt találtam Graham piskóta néven (szintén ajánlom figyelmetekbe, és ezúton is köszönöm Ági78 :)), és kis változtatásokkal ez lett belőle. Ha gyors, könnyű, lelkiismeret furdalás nélkül fogyasztható édességre vágytok, akkor ajánlom szeretettel! :)