r
Nosalty Logó

Mogyoróvajas vegán csokoládés sajttorta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Mogyoróvajas vegán csokoládés sajttorta
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 26% Zsír

tortaalap

csokis réteg

mogyoróvajas krém

Összesen 354 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 26% Zsír

tortaalap

csokis réteg

mogyoróvajas krém

Összesen 2835 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 26% Zsír

tortaalap

csokis réteg

mogyoróvajas krém

Összesen 327 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    362.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 354 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.5 g

Zsír

  • Összesen
    202.5 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2899.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    531 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    766 mg
  • Foszfor
    1485 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    252.4 g
  • Cukor
    166 mg
  • Élelmi rost
    54 mg

VÍZ

  • Összesen
    256.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    44 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    327 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    526 micro
Összesen 2835 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    23.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    336.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 327 Kcal

Hozzávalók

tortaalap

csokis réteg

mogyoróvajas krém

Elkészítés

tortaalap

  1. Az alappal kezdjük. Ehhez tegyük a mandulát a robotgépbe, és aprítsuk fel, amíg darabos lesz, de nem teljesen liszt állagú. Hagyjunk benne egy-két nagyobb ropogtatni való falatot.
  2. Az aprított mandulához adjunk hozzá 100 g datolyát, és dolgozzuk össze a gépben, amíg összeáll egy nagy, ragadós tésztává. Simítsuk bele egy kisebb tortaformába vagy adagoljuk ki muffin formákba, és nyomkodjuk le úgy, hogy hagyjuk egy keveset a szélén. Tegyük a tortaalapot a hűtőbe.
  3. A csokis réteghez tegyük az avokádót, a kakaóport, 100 g kókuszkrémet, 120 g datolyát, csipet sót és borsot a robotgépbe, és keverjük össze, amíg egy sűrű krémmé nem áll össze. Könnyebb dolgunk lesz, ha a kókuszkrém szoba-hőmérsékletű vagy kicsit meg van olvasztva.
  4. Attól függően, milyen formát használtunk az alaphoz, simítsuk a krémet a mandulás-datolyás alapra. Vissza a hűtőbe.
  5. A mogyoróvajas krémhez ismét a robotgépet használjuk, tegyük bele a maradék 45 g datolyát, a mogyoróvajat, a maradék 100 g kókuszkrémet és egy csipet sót, és dolgozzuk ki a krémet. Simítsuk a mogyoróvajas krémet a csokis krém tetejére, és tegyük a hűtőbe.
  6. A két krém között érdemes várni 10-15 percet, hogy ne folyjanak össze, és könnyebben el tudjuk simítani.
  7. A kész tortát tegyük a hűtőbe legalább 2-3 órára.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 38
  • Össznézettség: 26208
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 25.

Receptkategóriák

Nyers, vegán, gluténmentes, paleo sajttorta. Bizony ám, ilyen dolog létezik. Rengeteg kombinációba lehet elkészíteni, és igazából egyszerű, csak sok lépés van benne. Eszméletlen finom, büntetlen élvezet, csak feldolgozatlan, természetes hozzávalókkal. Mivel annyira gazdag, egy szelet után teljesen jól érezzük magunkat.  Ha még nincs robotgép a konyhádban, következő szülinapi, névnapi, karácsonyi ajándék az legyen, sokkal könnyebben és gyorsabban lehet vele dolgozni, és szinte egy másik világot nyit meg.  Mogyoróvaj helyett használhatunk mandulavajat, kesuvajat vagy bármilyen dióféléből készült vajat.

Hozzászólások (3)

Ildikó.

Kedves thefoodcrafter! Szeretném elkészíteni a receptedet. Hol lehet kókuszkrémet és friss datolyát venni? Ha esetleg nem kapok, akkor a friss datolya helyettesíthet? az aszalt változattal, amit el?tte beáztatok egy id?re? És a kókuszkrém kókusztejjel? El?re is köszönöm a választ! Üdvözlettel: Ildikó

Törölt felhasználó

Szia Ildiko, Friss datolyat Magyarorszagon en piacokon lattam dobozba. Ha nem tudod beszerezni akkor az aszalt is jo de olyan kell ami nincsen cukrozva. Ha beaztatod meleg vizbe egy kicsit akkor mukodni fog. Ha nem sikerul beszerezni kokuszkremet akkor a kokusztejet tedd a hutobe ejszakara, masnap ovatosan bontsd ki es folozd le a tetejen egybeallo suru kremet. Remelem sikerulni fog a recept :)

Alessandria

Nagyon jó a recepet!! Ugyan el kellett mennem pár helyre, mire be tudtam minden alapanyagot szerezni hozzá, de megérte! :) Friss datolyát sajnos nem kaptam, de az aszalt verzióval is tökéletes lett. Köszönöm.

Shopie

Meglep?en finom, nagyon tömény. Nem klasszikus édesség, de nagyon jó! :)

Hozzávalók

tortaalap

csokis réteg

mogyoróvajas krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek