Édesburgonya tojással reggelire

Name: Édesburgonya tojással reggelire
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Kókuszolaj; reszelt 1 db Édesburgonya; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Chilipehely; 1 kávéskanál Feketekömény; 1 db Tojás

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek kókuszolaj
1 db édesburgonya
1 kávéskanál só
1 kávéskanál chilipehely
1 kávéskanál feketekömény
1 db tojás

358

Kalória

8.1g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

137g

Víz

180g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

20g kókuszolaj

178 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
4g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g feketekömény

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 358 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

20g kókuszolaj

178 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
4g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g feketekömény

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 358 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

7.7g kókuszolaj

69 kcal
69.5g édesburgonya

43 kcal
1.5g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g feketekömény

0 kcal
21.2g tojás

27 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1971.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
1690 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
137 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
996 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11028 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 358 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1971.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
1690 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
137 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
996 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11028 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 358 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
653 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
385 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4258 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Közepes hőfokon szétolvasztjuk a kókuszolajat.
A serpenyőbe öntjük a reszelt édesburgonyát/batátát.
Hozzáadjuk a sót, chilit, köményt.
A közepén lyukat csinálunk, és beletörünk egy tojást (ha kezdene leégni, öntsünk hozzá még olajat vagy vizet). Addig sütjük, míg meg nem sül a tojás.
Tálalunk.