Édes sörös csirkemell

Name: Édes sörös csirkemell
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 dl Sör; 2 ek Mustár magos mustárt ajánlom; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

István mester

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
2 dl sör
2 ek mustár (magos mustárt ajánlom)
2 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

304

Kalória

43.1g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

227.4g

Víz

136.9g

Koleszterin

921.2mg

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

188g csirkemellfilé

225 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g sör

22 kcal
5g mustár

3 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 304 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

750g csirkemellfilé

900 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g sör

86 kcal
20g mustár

12 kcal
50g méz

152 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1216 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

62.5g csirkemellfilé

75 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
16.7g sör

7 kcal
1.7g mustár

1 kcal
4.2g méz

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.4 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
227.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 304 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
172.4 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2809.5 g
Cink
6 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
99 mg
Vas
4 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1697 mg
Nátrium
575 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.8 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
909.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1216 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.1 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A csirkemellekből 2-2 szeletet vágunk, sóval, borssal fűszerezzük őket.
Kevés olajon mindkét felüket barnulásig átsütjük, majd félretesszük őket.
A sörhöz keverjük a mézet és a mustárt.
A maradék olajon dinszteljük a (nagyon) apróra vágott hagymát, majd ráöntjük a sörös keveréket. Mikor felforr, akkor beleforgatjuk a hússzeleteket, és rövid ideig együtt főzzük őket.
Jó étvágyat kívánok!