húsételek fűszeres húsok

Édes-pikáns pácolt sertéshús

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg sertéshús
2 ek méz
2 ek szójaszósz
2 tk gyömbérpor
1 tk fahéj
só ízlés szerint (ne feledkezzünk meg arról, hogy a szójaszósz is sós!))
bors ízlés szerint
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
1 db chili
2 gerezd fokhagyma

309

Kalória

34.8g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

133.9g

Víz

102.4g

Koleszterin

255.9mg

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

160g sertéshús

266 kcal
10g méz

30 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g narancslé

8 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g chili

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 309 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

800g sertéshús

1328 kcal
50g méz

152 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g chili

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1548 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

82.3g sertéshús

137 kcal
5.1g méz

16 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.3g narancslé

4 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.7 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
133.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 309 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
174 g

Zsír

Összesen
66.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3818.4 g
Cink
14 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
91 mg
Vas
5 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1781 mg
Nátrium
1500 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
669.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 1548 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egybekeverjük, majd a húshoz öntjük. A fokhagymát összetörve vagy lereszelve tegyük a páclébe. A chilipaprikát kimagozhatja, vagy később adhatja hozzá a bepácolt húshoz, aki nem szereti erősen.
Hűtőszekrényben pár órára (de inkább egy éjszakára) lefedve tároljuk.
Süssük vagy grillezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Nem tudom, hogy létezik-e már hasonló, de a minap mindenképp fel akartam használni egy narancsot. Ami a kezem ügyébe akadt a fűszeres polcról, ment a húshoz.:D Ahhoz képest, hogy minden receptemben szerepel a méz, nagyon is ritkán használom. Csak a különleges ételek készítésekor adok hozzá.:) Nagyon finom lett. Mellé jól illik hozzá a citromos vízben főtt rizs, de én most inkább zöldkörettel fogyasztottam.