Majorannás sült karaj

Name: Majorannás sült karaj
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Majoranna

Andi80_

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
1 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 ek majoranna

347

Kalória

42.8g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

140.4g

Víz

128g

Koleszterin

403mg

Élelmi rost

40.9mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal

Összesen 347 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
3g majoranna

8 kcal

Összesen 1039 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír

98.8g sertés rövidkaraj

164 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0.5g majoranna

1 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.8 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
140.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 347 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.4 g

Zsír

Összesen
54.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2021.4 g
Cink
10 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
102 mg
Vas
6 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1305 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
421.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 1039 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A karaj szeleteket megmossuk, besózzuk, meghintjük majorannával, és kb. fél óráig hagyjuk állni.
Egy kevéske olajjal kikent tepsibe fektetjük a husikat, és alufóliával lefedve, kis vizet öntve alá, puhára sütjük.
Ha megpuhult, a fedőt levesszük, és kicsit még pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Nem volt sok időm főzőcskézni, ezért gondoltam, bedobok egy kis husit a sütőbe. Ritkán használok majorannát, ezért esett most erre a fűszerre a választásom. A kisfiam miatt nem pirítottam meg nagyon. Ő sült krumplit, a diétázó férjem párolt karfiolt kapott köretként.