tapas pirított magok

Édes-fűszeres pirított magvak

vegetáriánus

Nosalty vegán

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g tökmag
100 g dió
50 g mandulapehely
50 g kókuszchips
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 dl víz
10 dkg cukor
20 g vaj

376

Kalória

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

19.2g

Víz

7.2g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

17g tökmag

74 kcal
17g dió

109 kcal
8g mandulapehely

49 kcal
8g kókuszchips

55 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
17g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
3g vaj

24 kcal

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

100g tökmag

446 kcal
100g dió

654 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
50g kókuszchips

330 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír

19.2g tökmag

86 kcal
19.2g dió

126 kcal
9.6g mandulapehely

57 kcal
9.6g kókuszchips

63 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
19.2g víz

0 kcal
19.2g cukor

74 kcal
3.8g vaj

28 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.7 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
9 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
159.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1786.2 g
Cink
16 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
293 mg
Vas
10 mg
Magnézium
600 mg
Foszfor
786 mg
Nátrium
55 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
188.6 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
115.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
32% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.5 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A magvakat egy tálban összekeverjük a fűszerekkel. Nálunk most ezek a magvak lapultak meg a konyhában, de mogyorót vagy pekándiót is nyugodtan keverhetünk bele.
Egy kis lábasban aztán összeforraljuk a vizet, a nádcukrot és a vajat. Kicsit leredukáljuk, majd a magvakra öntjük, és alaposan összeforgatjuk.
A sziruppal bevont magvakat egy sütőpapírral bélelt gáztepsire öntjük, egy rétegben szétterítjük, majd forró sütőben pirítjuk 10 percet.
10 perc leteltével kivesszük, az egészet átforgatjuk egyszer, majd 5 percre visszatesszük.
A kész, aranybarnára pirult magvakat melegen is fogyaszthatjuk, kihűlve pedig 1-2 hetet biztosan kibír zárt dobozkában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Itt a Nosalty konyhában gyakran megmarad egy-egy marék maradék olajos mag. Most ezekből készítettünk egy könnyű nasit, ami egyszerre édes, sós, ropogós és pikáns, ráadásul pikk-pakk elkészül. Igazi új kedvenc született, ami szuperül porciózható, és kellemes ropogtatnivaló film mellé vagy akár napközben is. A megmaradt magokkal ennél jobb dolog nem is történhet, de az az igazság, hogy annyira finom, hogy csak emiatt is érdemes bevásárolni!