r
Nosalty Logó

Túrórudi-bukta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
dorcus89
Túrórudi-bukta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 11% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 763 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 4584 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 309 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.3 g

Zsír

  • Összesen
    27 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    410.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    121 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.5 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    120 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    94 mg
  • Retinol - A vitamin:
    114 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    124 micro
Összesen 763 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116 g

Zsír

  • Összesen
    162.2 g
  • Telített zsírsav
    91 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    651 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2461 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    206 mg
  • Kálcium
    502 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    878 mg
  • Nátrium
    728 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    638.7 g
  • Cukor
    246 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    121.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    720 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    58 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    454 micro
  • Kolin:
    561 mg
  • Retinol - A vitamin:
    683 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    419 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    746 micro
Összesen 4584 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    166.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.2 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 309 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet tálba szitáljuk, és kis mélyedést csinálunk a közepébe, ide morzsoljuk a friss élesztőt. Meglangyosítunk 1,5 dl tejet 2 kiskanál cukorral, és ezt öntjük az élesztőre. Várunk, hogy beinduljon az élesztő.
  2. A maradék tejet a maradék cukorral elkeverjük, és kimérjük a többi hozzávalót.
  3. Ha az élesztő elkezdett dolgozni, minden hozzávalót hozzáadunk a liszthez, és elkezdjük gyúrni. Könnyű és az edény oldalától elváló tésztát kell kapnunk. 20-30 perc alatt meleg helyen kelesztjük.
  4. Miután megkelt, lisztezett nyújtódeszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. 8-10 cm-es négyszögeket vágunk ki, és ezek közepébe belerakjuk a túró rudikat. Összegöngyöljük a tésztát, és margarinnal/zsírral kikent tepsibe egymás mellé rakosgatjuk a buktákat.
  5. Tetejüket margarinnal lekenjük, és újabb 20-30 perc alatt a duplájára kelesztjük. Ezután 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. 16 db lesz belőle.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 22x32
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 21
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2361
  • Feltöltés dátuma: 2017. március 03.

Ajánló

Természetesen a hagyományos módon, azaz lekvárral készítve is nagyon finom.  Kiadós leves után tökéletes fogás, de önmagában uzsonnára is elfogy hamar.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Túrórudi-bukta
dorcus89 81 recept

Az egész úgy kezdődött, hogy akciós volt a túró rudi. Aztán úgy folytatódott, hogy 2 hét alatt három tepsi bukta fogyott el. Utána jött a recept feltöltése az ismerősök nyomására. És végül most sül a 4. tepsi... de félek, nem ez lesz a vége. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek