kelt tészta bukta

Bukta Gabys konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors hozzászólások

Gabys

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

50g tej

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
9g tojás

12 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
5g cukor

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g instant élesztő

5 kcal

A töltelékhez és a tetejére

17g sárgabaracklekvár

46 kcal
33g tej

19 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 812 Kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g tej

168 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
55g tojás

69 kcal
3g citromhéj

1 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
9g instant élesztő

29 kcal

A töltelékhez és a tetejére

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 4874 Kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

19.7g tej

11 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
39.5g finomliszt

144 kcal
2g cukor

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal

A töltelékhez és a tetejére

6.6g sárgabaracklekvár

18 kcal
13.2g tej

7 kcal
5.6g napraforgó olaj

49 kcal

Összesen 321 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.7 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 812 Kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.1 g

Zsír

Összesen
233.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2290.4 g
Cink
6 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
714 mg
Vas
9 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
821 mg
Nátrium
368 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
591.3 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
141.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
88 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
352 micro

Összesen 4874 Kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
22% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.7 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 321 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 dl tej (langyos)
1.5 dl napraforgó olaj
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
60 dkg finomliszt
3 ek cukor (3 sarkokba)
1 csomag vaníliás cukor (4 sarokba)
1 tasak instant élesztő (középre)

A töltelékhez és a tetejére

10 dkg sárgabaracklekvár
2 dl tej (meleg)
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A kenyérsütőbe a fenti sorrendbe beletesszük a tészta hozzávalóit, és dagasztó (kelesztő)programra állítjuk. Aki kézzel dagasztja, rugalmas tésztát kell készítenie.
Ha megkelt, lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, leheletnyi liszttel átgyúrjuk. Kb 1 cm vékonyra, téglalap formájúra kinyújtjuk, egyforma -hosszúkás- nagyságúakra vágjuk (14-15 db lesz).
Kézzel egyenként még lapítunk rajtuk (kb. fél cm lesz), és a felénk eső részére ráteszünk 1-1,5 tk lekvárt, a két szélét ráhajtjuk, majd felgöngyöljük.
Olajjalleheletnyi vékonyan kikent tepsibe rakosgatjuk (a tekerés alja alulra essen), de ne szorosan, mert még kelni fog.
A tetejére: megmelegítjuk a tejet, beleöntjük az olajat, összekeverjük, és ráöntjük a buktákra. Állni fog benne, de nem baj, mert sülés közben felszívja!
Előmelegített sütőben, normál hőfokon 40-50 perc alattmegsül.
Porcukorral megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 36x27
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 646
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 82
Össznézettség: 60965
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 25.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - bukta

Gabys 138 recept

Valamikor régen a neten olvastam a receptet, picit módosítottam rajta és kipróbáltam. A kenyérsütőben kelesztve nem munkaigényes. A többi pedig már gyorsan megy. Nálunk ez "A" bukta, foszlós, könnyű, puha, finom. Természetesen a lekváron kívül bármi mással is megtölthető.

Hasonló receptek

Összes bukta

Lekváros bukta Katharosz konyhájából

Lekváros bukta 5.

Szilvalekvárral töltött bukta dióval

Mandulapelyhes molnárka

Túrórudi-bukta

Egyben sült röszti

Neked ajánljuk

Ősz, ahogy mi szeretjük

10 őszi dekortrend otthonra, amit nagyon csípünk

Az ősz sokkal többet kínál, mint a pumpkin spice latte és az almáspite. Ez a szezon több otthon töltött időt és kellemes meleg színeket hoz, úgyhogy éljenek a szórakoztató dekorációk!
Mucsi Blanka
A legszebb színű őszi alapanyagok – ők visszahozzák a Napot!

A nyár színe az aranyló napsárga, amely visszaköszön a kukoricában, a gyönyörű barackokban, a húsos paprikákban. Ősszel, mikor egyre sötétednek a napjaink, érdemes néhány finom idényzöldséggel megidézni ezeket a sárgában pompázó napokat, és egyúttal ráhangolódni az őszi hangulatokra is.
Szekeres Dóra
5 inspiráló őszi teríték, amihez csak egy kis fantázia kell

A barátok megvendégelése a tökéletes őszi este titka, ehhez pedig csak a hangulatot kell megteremtenünk – meg persze a vacsorát. Itt az ideje, hogy legalább annyi figyelmet szenteljünk a teríték megtervezésének, mint a menü kiválasztásának.
Mucsi Blanka
15 rémesen krémes leves, amivel berobbanthatod az őszt

Krémlevesezni nagy élmény, főleg, ha odakint már kicsit hidegebb az idő. Nemcsak ízre, de hangulatra is kellemes az összes, főzzük, kanalazzuk, kortyoljuk őket egész ősszel és télen.
Nosalty
13 szőlős édesség, ami szuper őszi hangulatba hoz majd

A szőlő kedves őszi csemegénk, amit nemcsak a fürtről szemezgetve, hanem édességek, sütemények ölelésében is élvezet fogyasztani. Ez utóbbiakra következik most néhány fantasztikus ötlet.
Nosalty