Duna hullám Bebibogyo konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Bebibogyo
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
55g tojás69 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
4g víz0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
3 kcal
-
167g meggybefőtt120 kcal
Krém
Tetejére
-
17g csokoládé91 kcal
Összesen
883
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
330g tojás415 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
24g víz0 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
18 kcal
-
1000g meggybefőtt720 kcal
Krém
Tetejére
-
100g csokoládé546 kcal
Összesen
5296
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 20% Zsír
Piskóta
-
13.4g tojás17 kcal
-
7.3g finomliszt27 kcal
-
1g víz0 kcal
-
7.3g cukor28 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
40.5g meggybefőtt29 kcal
Krém
Tetejére
-
4.1g csokoládé22 kcal
Összesen
215
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 896.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 382 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.1 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 52.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 363 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 357 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
883
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.8 g
Zsír
-
Összesen 264.6 g
-
Telített zsírsav 155 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5378.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 1203 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 272 mg
-
Foszfor 2290 mg
-
Nátrium 1424 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 666.3 g
-
Cukor 269 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 312.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2177 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 920 mg
-
Retinol - A vitamin: 2142 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 421 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1527 micro
Összesen
5296
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
6 db tojás
-
9 púpozott ek finomliszt
-
3 evőkanál víz
-
9 púpozott ek cukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
Krém
Tetejére
-
10 dkg csokoládé
Elkészítés
Piskóta
- A tojásfehérjét a cukorral meg a vízzel kemény habbá verjük.
- Mikor a hab kész, óvatosan belekeverjük először a tojássárgákat, majd beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, és összeforgatjuk.
- A massza felét a tepsibe öntjük, elkenjük, a másik felébe belekeverjük a kakaót, majd azt a fehér massza tetejére kenjük (így cirmos lesz majd a piskótánk). Nem baj, ha kicsit összekeverednek, annál izgalmasabb.
- A meggyet kicsavarjuk a levétől. A levét félretesszük, meggyet pedig a piskótamassza tetejére szórjuk.
- 180 fokon tűpróbáig süssük.
Krém
- A félretett meggylében megfőzzük a pudingot. Ha nincs 3 deci, pótoljuk vízzel. Mikor a puding megfőtt, kihűtjük.
- A kihűlt pudingot fokozatosan elkeverjük a vajjal.
- Ha a piskótánk is meghűlt, a tetejére kenjük, majd ízlés szerint díszítjük (én csokimázat csorgattam rá).
- 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4983
- Feltöltés dátuma: 2015. december 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Bebibogyo
5 recept
Nagyon bevált recept. Minden ünnepen elkészül a család nagy örömére.