Diplomatakrém gyümölcsöntettel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nyihaj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
A krémhez
-
83g tej47 kcal
-
29 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
1g vaj8 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
Az öntethez
Összesen
336
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
A krémhez
-
500g tej280 kcal
-
171 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
Az öntethez
-
400g erdei gyümölcs mix164 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
29 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
2018
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
A krémhez
-
31.9g tej18 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
15.9g habtejszín47 kcal
Az öntethez
-
25.5g erdei gyümölcs mix10 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.5g étkezési keményítő2 kcal
-
12.7g víz0 kcal
Összesen
128
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.5 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 64.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
336
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 103.6 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 727 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1542.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 804 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 224.7 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 385 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 898 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 145 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 372 mg
-
Retinol - A vitamin: 880 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
2018
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 98.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
A krémhez
-
0.5 l tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
2 db tojássárgája
Az öntethez
-
1 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
A krémhez
- A krém készítése: a tejszínhabból kemény habot verünk.
- Kevés tejben simára keverjük a pudingport és a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliarúd belsejét, hozzáöntjük a többi tejet. Folyamatos keverés mellett krémet főzünk.
- A megfőtt krémet lazítjuk a tejszínhab harmadával.
- A többi tejszínhabot nagy mozdulatokkal, óvatosan keverjük a krémhez.
- Poharakba töltjük, behűtjük legalább 3 órára.
- Öntet készítése: a mélyhűtött gyümölcsöt tálba tesszük.
- A keményítőt 1 ek folyadékban simára keverjük. Hozzáadjuk a maradék folyadékot, cukrokat, forralunk egyet rajta.
- A forró mártással leöntjük a gyümölcsöt, hagyjuk kihűlni.
- Elkészítettem: 23 alkalommal
- Receptkönyvben: 169
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9959
- Feltöltés dátuma: 2012. június 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
nyihaj
120 recept
Imádom ezt a krémet és imádta eddig mindenki, aki kóstolta! Nagyon könnyű, hűsítő desszert nyáron, egy-egy kiadósabb ebéd után is jólesik még. Elkészíthető egy nappal korábban is, így esetleg a vendégség napján már nem kell desszerttel bíbelődni. A fotón nem az eredeti öntete van a krémnek, mivel eperszörpöt készítettem és a visszamaradó gyümölcsvelőt fel akartam használni, ezért gyümölcskocsonyával öntöttem fel az epervelőt. Ajánlom az eredeti öntetet is - akár vízzel, akár borral elkészítve -, mert nagyon finom! A leírt adagból 6 ilyen pohárnyi krém van, mint ami a képen látható!