Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diótorta meggyel rétegezve -Diós-meggyes torta 2.

Diótorta meggyel rétegezve -Diós-meggyes torta 2.
Diótorta meggyel rétegezve -Diós-meggyes torta 2.
80 perc / előkészület: 40 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A férjem kapta egy munkatársától ezt a receptet. Ilyen még nem történt, ki kellett, hogy próbáljam!

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A csokimázhoz

ajánlat

Az eredeti recept szerint nincs a töltelékben meggy, a tetejére nem csokimáz kerül, hanem diószemek díszítésnek, az oldalát pedig darált dióval hintjük meg.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját a cukor harmadával habosra keverjük. A fehérjékből a megmaradt cukorral kemény habot verünk.
  2. A lisztet, a sütőport és a diót összekeverjük.
  3. A tojássárgás krémbe a tojáshabot, majd a rumot és a lisztes, sütőporos diót óvatosan beleforgatjuk.
  4. Egy kerek tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, majd világosra sütjük. A tortát a formában hagyjuk kihűlni, majd három lapra vágjuk.
  5. A krémhez a lisztet csomómentesre keverjük a tejjel, és nagyon óvatosan, kislángon, folyamatos keveréssel besűrűsítjük, majd kihűtjük.
  6. A cukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, a rumot, a vaníliás cukrot és a főzött alapot. Alaposan kikeverjük.
  7. A tortát megtöltjük, és bevonjuk a krémmel. A tetejére csokimázat készítünk a csokiból és a vajból.
  8. Pár órára a hűtőbe rakjuk.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 517
elküldve: 3
receptkönyvben: 106
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Dlizzy

Mióta szakács: 2010.04.05.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokimázas diótorta, diótorta főzött krémmel, meggyes diótorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

512
porcukor 12 dkg
dió 4 dkg
finomliszt 11 dkg
rum 0.4 dl
sütőpor 1 kk
tojás 6 db
finomliszt 6 dkg
tej 3 dl
porcukor 12 dkg
vaj 20 dkg
rum 0.4 dl
dió 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
meggy 10 dkg
tortabevonó 60 g
vaj 5 dkg