Diós-tökös ínyenc rozspite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
swed
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
75g rozsliszt262 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
56g joghurt34 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
125g közönséges tök17 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
25g dió164 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
1g só0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
10 kcal
Összesen
992
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
600g rozsliszt2094 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
450g joghurt275 kcal
-
300g margarin2151 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
1000g közönséges tök135 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
4g só0 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
Összesen
7927
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
20.1g rozsliszt70 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
15.1g joghurt9 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
33.5g közönséges tök5 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
6.7g dió44 kcal
-
3.3g margarin24 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
1.3g zsemlemorzsa5 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
266
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 60.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1267.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 497 mg
-
Nátrium 380 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.4 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 151 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 432 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 399 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 391 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 417 micro
Összesen
992
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124.5 g
Zsír
-
Összesen 481 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 179 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 198 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10142.1 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 2006 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 924 mg
-
Foszfor 3973 mg
-
Nátrium 3038 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 842.9 g
-
Cukor 335 mg
-
Élelmi rost 93 mg
VÍZ
-
Összesen 1208.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3456 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 47 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 439 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 613 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 3194 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3126 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3337 micro
Összesen
7927
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 16.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
266
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
-
10 dkg cukor
-
10 dkg margarin
-
1 kk só
-
4 ek zsemlemorzsa
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- Először a tölteléket készítjük el:
- A gyalult tököt sóval, a cukorral és vaníliás cukorral 10 dkg margarinon megpároljuk.
- Ha levet enged, hozzákeverjük a darált diót, kb. 10 percig kevergetjük.
- Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a zsemlemorzsát. (Felszívja a massza.)
- Következő lépés a tészta készítése:
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A tészta hozzávalóiból egységes állagú, félkemény tésztát gyúrunk.
- 2:1 arányban két részre osztjuk a tésztacipót - a kisebb részből lesz a díszítés.
- Befejezés:
- Kivajazott-kilisztezett tepsibe simítjuk a nagyobb rész tésztát úgy, hogy az oldalfalat is befedjük vele.
- Belesimítjuk az azóta már kihűlt tölteléket.
- A maradék tésztát kinyújtjuk, csíkokra vágjuk és rácsos formában díszítjük a tepsi tartalmát.
- Előmelegített sütőben, kb. 180-200 fokon 25-30 percig sütjük, kicsit hűlni hagyjuk és tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8382
- Feltöltés dátuma: 2009. július 01.
Ajánló
Kísérleti prototípus, tehát szívesen veszünk ötleteket, egyéni variációkat! :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
swed
11 recept
Édesapám ötlete alapján kombináltuk össze ezt a -lássuk be- szokatlan süteményt. :) A tök és patiszon adott volt, rántani senkinek nem volt kedve és valami édeset kívántunk. Reméljük ízleni fog másoknak is!