muffin diós muffin

Diós-szilvás muffin

Arthemis

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg cukor
10 dkg dió (darált)
15 dkg vaj
3 dl kefir
1 db tojás
2 tk sütőpor
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
1 tk fahéj
15 db szilva
10 dkg csokoládé

gyors
magyar

820

Kalória

13.1g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

243g

Víz

109.9g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

52.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
20g cukor

77 kcal
20g dió

131 kcal
30g vaj

215 kcal
60g kefir

37 kcal
11g tojás

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
210g szilva

91 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 820 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g cukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
150g vaj

1076 kcal
300g kefir

183 kcal
55g tojás

69 kcal
4g sütőpor

2 kcal
10g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1050g szilva

454 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 4099 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

9.7g finomliszt

35 kcal
4.8g cukor

19 kcal
4.8g dió

32 kcal
7.2g vaj

52 kcal
14.5g kefir

9 kcal
2.7g tojás

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50.7g szilva

22 kcal
4.8g csokoládé

26 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.8 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
193 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
114 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
243 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 820 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
65.4 g

Zsír

Összesen
237.2 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3873.8 g
Cink
10 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
965 mg
Vas
16 mg
Magnézium
463 mg
Foszfor
1739 mg
Nátrium
570 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
455.6 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1214.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
1165 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
2165 micro
β-crypt
351 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1040 micro

Összesen 4099 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a fahéjjal és a darált dióval.
Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vajat, a kefírt és a rumaromát.
A csokoládét apró darabokra vágjuk, a szilvát negyedeljük, és mindkettőt a tésztába keverjük.
A sütőformát kivajazzuk, vagy sütőpapírformákat teszünk bele. 3/4 részig megtöltjük a tésztával.
Vgül megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Volt itthon egy kis házi tejből készült kefírem, és abból szerettem volna valamilyen muffint készíteni, de nem találtam olyan receptet, ami igazán tetszett volna. Így egy kefíres muffinrecept arányait figyelembe véve, jött létre ez a muffin. Ebből az adagból 24 kisebb db lett, de szerintem 18 db normál méretű az igazi. Nekem kisebbek lettek, de a gyerekeknek pont ez a méret lett jó.