torta diótorta

Diós-ricottás torta liszt nélkül

cukroskata

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
50 g édesítőszer
10 dkg vaj
25 dkg ricotta
25 dkg dió (darálva)
5 dkg aszalt gyümölcsök (szárított meggy)
5 dkg mazsola
0.5 csomag sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek tejföl

gyors
magyar

545

Kalória

13.2g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

63.3g

Víz

148.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
33% Zsír

28g tojás

35 kcal
8g édesítőszer

0 kcal
17g vaj

120 kcal
42g ricotta

63 kcal
42g dió

273 kcal
8g aszalt gyümölcsök

20 kcal
8g mazsola

25 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g tejföl

7 kcal

Összesen 545 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
33% Zsír

165g tojás

208 kcal
50g édesítőszer

0 kcal
100g vaj

717 kcal
250g ricotta

375 kcal
250g dió

1635 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
50g mazsola

150 kcal
6g sütőpor

3 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 3253 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
33% Zsír

17.1g tojás

22 kcal
5.2g édesítőszer

0 kcal
10.4g vaj

74 kcal
25.9g ricotta

39 kcal
25.9g dió

170 kcal
5.2g aszalt gyümölcsök

12 kcal
5.2g mazsola

16 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
33% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
875.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
231 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
165 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 545 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
33% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
287.6 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
889 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5253.5 g
Cink
11 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
1385 mg
Vas
12 mg
Magnézium
509 mg
Foszfor
2257 mg
Nátrium
991 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
129.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
380.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1263 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
144 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
603 mg
Retinol - A vitamin:
1220 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
831 micro

Összesen 3253 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
33% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
144 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgáját kikeverjük az édesítővel, beletesszük a ricottát, a vajat, a citrom levét és reszelt héját, majd a tejfölt, utána a darált dió és a sütőpor következik.
Végül óvatosan elkeverjük benne a tojásfehérjéből keményre vert habot.
Beleszórjuk a meggyet és a mazsolát.
Egy szilikon tortaformát kikenünk vékonyan olajjal, beleöntjük a tésztát, és 160 fokos sütőben kb 1/2 órát sütjük.