Diós papucs

Name: Diós papucs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 275 g Leveles tészta kinyújtott; 1 db Tojásfehérje; 10 dkg Dió durvára darálva; 5 dkg Nádcukor; 1 tk Fahéj; 0 ek Citruspor; 1 db Tojás a kenéshez

Évi néni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

275 g leveles tészta (kinyújtott )
1 db tojásfehérje
10 dkg dió (durvára darálva)
5 dkg nádcukor
1 tk fahéj
0.3 ek citruspor
1 db tojás (a kenéshez)

326

Kalória

Fehérje

26.6g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

12.8g

Víz

30g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
17g dió

109 kcal
8g nádcukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citruspor

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 326 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
100g dió

654 kcal
50g nádcukor

190 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citruspor

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1954 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

52.6g leveles tészta

195 kcal
7.7g tojásfehérje

4 kcal
19.1g dió

125 kcal
9.6g nádcukor

36 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g citruspor

0 kcal
10.5g tojás

13 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 326 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
133.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1534.4 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
169 mg
Vas
4 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
701 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
159.6 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1954 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A levelestésztát (kb.35x25 cm) kihengergetjük nyújtódeszkára, és 24 kockára elvágjuk derelyevágóval.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és belekeverjük a dió+cukor+fahéj+citruspor keverékét.
Átlósan egy púpozott teáskanálnyit a tésztára simítunk, és a kés csücskét felhajtva, egymáson átfektetjük.
Megkenjük tojással, és előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 17-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tálaláskor megszórhatjuk kevés porcukorral.