Kókuszos aprósütemény Glaser konyhájából

Name: Kókuszos aprósütemény Glaser konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin puha; 100 g Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 100 g Finomliszt; 250 g Étkezési keményítő; 50 g Kókuszreszelék; 150 g Porcukor; 2 ek Citromlé; 50 g Kókuszreszelék

Glaser

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

250 g margarin (puha)
100 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
100 g finomliszt
250 g étkezési keményítő

394

Kalória

1.5g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

8.1g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

21g margarin

149 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal
21g étkezési keményítő

79 kcal

A töltelékhez

4g kókuszreszelék

28 kcal

A mázhoz

13g porcukor

48 kcal
1g citromlé

0 kcal

A hempergetéshez

4g kókuszreszelék

28 kcal

Összesen 394 kcal

3% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g finomliszt

364 kcal
250g étkezési keményítő

953 kcal

A töltelékhez

50g kókuszreszelék

330 kcal

A mázhoz

150g porcukor

581 kcal
16g citromlé

4 kcal

A hempergetéshez

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 4745 kcal

3% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

25.7g margarin

184 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
10.3g finomliszt

37 kcal
25.7g étkezési keményítő

98 kcal

A töltelékhez

5.1g kókuszreszelék

34 kcal

A mázhoz

15.4g porcukor

60 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

A hempergetéshez

5.1g kókuszreszelék

34 kcal

Összesen 487 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
5 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 394 kcal

3% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
267.5 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698.9 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
65 mg
Vas
6 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
70 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
581.9 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
96.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1526 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 4745 kcal

3% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 487 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, és fóliába csomagolva 30 percre hűtőben pihentetjük.
A töltelékhez a kókuszreszeléket egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk.
A tésztából 3 cm átmérőjű rudat formázunk, és kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Mindegyik szeletre teszünk ½ tk pirított kókuszreszeléket, és golyóvá formázzuk. A golyókat sütőpapírral bálelt tepsibe rakjuk.
175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
A mázhoz a porcukrot simára keverjük a citromlével. A golyókat megkenjük a mázzal, a kókuszreszelékben meghempergetjük, és hagyjuk száradni.