Samoas cserkész sütik The Cake Factory-tól

Name: Samoas cserkész sütik The Cake Factory-tól
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 110 g Vaj szobahőmérsékletű; 50 g Cukor; 125 g Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 15 ml Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 300 g Kókuszchips; 40 dkg Vajkaramella; 1 ek Tej; 200 g Étcsokoládé

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alaphoz

110 g vaj (szobahőmérsékletű)
50 g cukor
125 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
15 ml tej
1 csomag vaníliás cukor

A kókuszos tetőhöz

300 g kókuszchips
40 dkg vajkaramella
1 ek tej

A díszítéshez

200 g étcsokoládé

510

Kalória

3.8g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

30g

Zsír

5.4g

Víz

24g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
31% Zsír

Az alaphoz

9g vaj

66 kcal
4g cukor

16 kcal
10g finomliszt

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g tej

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A kókuszos tetőhöz

25g kókuszchips

165 kcal
33g vajkaramella

130 kcal
1g tej

0 kcal

A díszítéshez

17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 510 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
31% Zsír

Az alaphoz

110g vaj

789 kcal
50g cukor

194 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g tej

8 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A kókuszos tetőhöz

300g kókuszchips

1980 kcal
400g vajkaramella

1564 kcal
10g tej

6 kcal

A díszítéshez

200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 6127 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
31% Zsír

Az alaphoz

9g vaj

65 kcal
4.1g cukor

16 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.2g tej

1 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A kókuszos tetőhöz

24.6g kókuszchips

162 kcal
32.8g vajkaramella

128 kcal
0.8g tej

0 kcal

A díszítéshez

16.4g étcsokoládé

90 kcal

Összesen 502 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
5.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 510 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
360.3 g
Telített zsírsav
273 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3981.3 g
Cink
11 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
280 mg
Vas
28 mg
Magnézium
592 mg
Foszfor
1195 mg
Nátrium
1751 mg
Réz
5 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
711.3 g
Cukor
501 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
868 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
846 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 6127 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
5.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 502 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A keksz alapjához a puha vajat krémesítsük a cukorral 1 percig. A lisztet keverjük össze a sütőporral, és vaníliás cukorral, szitáljuk át, majd a felét keverjük hozzá a vajas részhez. Hagyjuk kicsit keveredni, majd adjuk hozzá a másik felét is, a tejjel együtt. Mikor már összeállt, csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe 1 órára.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és két tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Keressünk egy 5, és 2 cm átmérőjű kör kiszúrót, vagy egy linzerszaggatót is.
Nyújtsuk ki 3 mm-re a tésztát, és szaggassuk ki az 5 cm-es kiszúróval, majd mindegyik közepét szúrjuk ki a 2 cm-essel. Tegyük tepsire, és süssük 15 percig, vagy ameddig mindenhol enyhén barna. Tegyük hűlni őket egy sütőrácsra.

A kókuszos tetőhöz

A vajkaramellát vízgőz fölött olvasszuk össze a tejjel, és a 3/4-ét öntsük a kókuszchipshez. Jól keverjük össze, és tegyük félre. A maradék karamellel kenjük meg a kihűlt kekszeket, majd kis darabokban nyomjuk rá a kókuszos keveréket.
Tegyük hűtőbe 10 percre, hogy megdermedjen.

A díszítéshez

Olvasszuk fel a csokit, és mindegyik keksz alját mártsuk bele. Tegyük őket szilikonos sütőpapírra, majd csíkozzuk be csokival. Tegyük a hűtőbe 30 percre, vagy ameddig megszilárdul a csoki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy amerikai oldalon láttam ezt a receptet, és olyan jól nézett ki, hogy muszáj volt kipróbálnom - kis változtatásokkal. :) További receptjeimért kattintsanak a blogomra.