Diós habos linzer
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
vezsu
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g mangalica zsír451 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
10 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
A tetejére
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
25g dió164 kcal
-
70 kcal
Összesen
1226
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g mangalica zsír1804 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A tetejére
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
100g dió654 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
Összesen
4898
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
28.1g finomliszt102 kcal
-
18.7g mangalica zsír169 kcal
-
9.4g porcukor36 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
3.7g tojássárgája12 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
7.5g tojásfehérje4 kcal
-
11.2g cukor43 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
9.4g dió61 kcal
-
9.4g sárgabaracklekvár26 kcal
Összesen
458
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 69.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1180.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 512 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.8 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 41.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 73 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
1226
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.8 g
Zsír
-
Összesen 279 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 624 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4721 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 1114 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 2048 mg
-
Nátrium 1142 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 547.3 g
-
Cukor 283 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 167.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 291 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 249 micro
-
Kolin: 509 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 502 micro
Összesen
4898
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 26.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 441.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
458
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
300 g finomliszt
-
100 g porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 db tojássárgája
A tetejére
-
2 db tojásfehérje
-
0.5 kk ecet
-
100 g sárgabaracklekvár
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és legalább 1/2 órára a hűtőbe tesszük.
- A tésztát kinyújtjuk kb. 1/2 cm vastagságra, és linzerformával kiszaggatjuk.
- A tojásfehérjéket egy pici sóval keményre verjük. Amikor a hab kezd fehéredni, apránként hozzáadjuk a cukrot.
- A habhoz hozzákeverjük a darált diót, és a legvégén az ecetet.
- Habzsákkal köröket nyomunk a linzerekre, és a közepére egy pici baracklekvárt helyezünk.
- Előmelegített sütőben csak 10 percig sütjük. Ne barnuljon meg, mert kiszárad!
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 238
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 67
- Össznézettség: 27259
- Feltöltés dátuma: 2011. január 01.
Ajánló
Sokáig eláll, és nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
vezsu
12 recept
Ez egy kedves rokonom receptje. Isteni. Maga a linzertészta is omlós, de a diós hab rajta...az valami mennyei. Vigyázat! A habot nem szabad keverés közben megkóstolni, mert nem marad! :-) Garantáltan ízleni fog mindenkinek. Ez bizonyos!