Linzer tejfölös tésztából

Name: Linzer tejfölös tésztából
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 50 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 4 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 2 csomag Sütőpor; 350 g Sárgabaracklekvár; 2 ek Porcukor a tetejére

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
50 dkg margarin
20 dkg cukor
4 db tojássárgája
2 ek tejföl
2 csomag sütőpor
350 g sárgabaracklekvár
2 ek porcukor (a tetejére)

722

Kalória

8.2g

Fehérje

90g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

29.7g

Víz

74.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
42g margarin

299 kcal
17g cukor

65 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g tejföl

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal
29g sárgabaracklekvár

81 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 722 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
500g margarin

3585 kcal
200g cukor

774 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal
24g sütőpor

12 kcal
350g sárgabaracklekvár

973 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 8647 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír

39.8g finomliszt

145 kcal
24.9g margarin

179 kcal
10g cukor

39 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
2g tejföl

4 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
17.4g sárgabaracklekvár

48 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 432 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
349 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 722 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
98.4 g

Zsír

Összesen
440.6 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
206 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8461.2 g
Cink
8 mg
Szelén
326 mg
Kálcium
2118 mg
Vas
16 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
3678 mg
Nátrium
2085 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1079.5 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
356.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4449 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
469 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
845 mg
Retinol - A vitamin:
4185 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
3130 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1021 micro

Összesen 8647 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.4 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 432 kcal

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a cukrot, a margarint összedolgozzuk.
A tejfölt összekeverjük a tojássárgával.
Utána hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és jól összegyúrjuk.
Majd kissebb cipókat csinálunk belőle, és folpack-ba csomagoljuk. Ezután egy éjszakát hűtőbe rakjuk.
Másnap kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
Majd amikor kihűlt, megkenjük lekvárral, és megszórjuk porcukorral.