muffin diós muffin

Diós-csokis muffin 3.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
30g porcukor

116 kcal
38g tej

21 kcal
28g tojás

35 kcal
63g joghurt

38 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g rumaroma

0 kcal
23g napraforgó olaj

199 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
26g dió

170 kcal

A tetejére

25g étcsokoládé

137 kcal
5g habtejszín

15 kcal

Összesen 986 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
120g porcukor

464 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal
250g joghurt

153 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g rumaroma

0 kcal
90g napraforgó olaj

796 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
104g dió

680 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 3937 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
12g tej

7 kcal
8.8g tojás

11 kcal
20g joghurt

12 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.8g rumaroma

0 kcal
7.2g napraforgó olaj

64 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
8.3g dió

55 kcal

A tetejére

8g étcsokoládé

44 kcal
1.6g habtejszín

5 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1045.4 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
213 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
250 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 986 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.2 g

Zsír

Összesen
222.2 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
423 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4181.7 g
Cink
12 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
850 mg
Vas
20 mg
Magnézium
558 mg
Foszfor
1597 mg
Nátrium
999 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
432.7 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
342.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
584 micro

Összesen 3937 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 316 kcal

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
120 g porcukor
150 ml tej
2 db tojás
250 g joghurt
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk szódabikarbóna
0.5 tk sütőpor
10 ml rumaroma
90 ml napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
4 marék dió

A tetejére

100 g étcsokoládé
20 ml habtejszín (elhagyható)

Elkészítés

A tésztához

A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, kakaó) egy tálban fakanállal összekeverjük (akár át is szitálhatjuk, de nem muszáj).
Egy mérőpohárban kimérjük az olajat, a tejet, hozzáütjük a tojást, az aromát és a joghurtot, majd összekeverjük.
Ezután a lisztes keverékhez öntjük az olajosat, és lazán eldolgozzuk, nagyjából csomómentesre a fakanállal.
A diót egyszerűen a keverékbe kell morzsolni, ízlés szerint tehetünk még mellé csokidarabokat is.
Kiadagoljuk a muffinsütőbe, én nagyjából tele szoktam tölteni a papírokat. Ezután tehetünk a tetejére egy kis diót.
Előmelegített sütőben sütjük. Ha kész van, bökjük meg egy késsel az egyik közepét, hogy biztosan megsült-e.
Ízlés szerint tehetünk a tetejére csokimázat is. (Én jelen esetben a gőz felett olvaszott étcsokihoz kevertem tejszínt is, így egy nem folyós, de meg sem keményedős krémszerűség lett belőle a tetején. A tejszínt ilyenkor addig kell az olvasztott csokihoz keverni, míg nem elegyedik el vele.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 86
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 24601
Feltöltés dátuma: 2011. június 10.

Ajánló

Reggelire tejjel. Vagy bármikorra tejjel. Nekem ez jön be a legjobban.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - diós muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:

NS 17520 recept

Általában akkor szoktam muffint sütni, mikor nincs sok időm, és nem akarok sokat koszolni sem. Még nem fordult elő, hogy kétszer ugyan olyat alkottam volna, mert mindig azt használtam fel, ami éppen a kezem ügyében akadt. Jelen esetben ez a dió volt és a csoki. :)