Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Savanyú paprika télire

Savanyú paprika télire

KisnéTimi receptje

KisnéTimi receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 60 perc

receptkönyvben hozzászólások (5)

megnézek más hagyományos savanyúságok recepteket is!

4 adag

előkészület: 60 perc

story

Mamám nagyszerű savanyú paprika receptje, mindíg így készítjük. Ez a mennyiség két 5 literes üveghez elegendő.

hozzávalók / 4 adag

5 kg paprika
4.5 l víz
1 csomag befőtt tartósító (kapros savanyúságtartósító)
180 g cukor
4 dl ecet (20 %-os)
1 késhegynyi borkén (üvegenként)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Sok gyerek fakad majd sírva a Burger King új döntésétől - mi viszont tiszteljük az újítást!

alapanyagok

befőtt tartósító borkén ecet paprika víz cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

5 kg paprika
4.5 l víz
1 csomag befőtt tartósító (kapros savanyúságtartósító)
180 g cukor
4 dl ecet (20 %-os)
1 késhegynyi borkén (üvegenként)

elkészítés

A paprika szárát levágjuk, majd alaposan megmossuk.
Szorosan üvegekbe rakjuk. (Nem kell megszurkálni! A leszorítókat is már bele kell tenni!)
Elkészítjük a savanyú levet: 4,5 l vizet felforralunk. Öntsük a kapros savanyúságtartósítót és a cukrot a forrásban lévő vízhez, és néhány percig együtt forraljuk. Amikor kihűlt, az ecetet adjunk hozzá.
A paprikákra egy jó késhegynyi borként kell szórni, és ekkor mehet rá a kihűlt savanyú lé.
Ezután lezárhatjuk az üvegeket. (Bármikor fel lehet bontani, nem fog elromolni. Amikor fogy a lé a paprikáról, fel kell tölteni a maradék lével. Fog maradni lé a 4,5 l-ből. Az a lényeg, hogy a paprika mindig lében legyen!)

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A paprika szárát levágjuk, majd alaposan megmossuk.
Szorosan üvegekbe rakjuk. (Nem kell megszurkálni! A leszorítókat is már bele kell tenni!)
Elkészítjük a savanyú levet: 4,5 l vizet felforralunk. Öntsük a kapros savanyúságtartósítót és a cukrot a forrásban lévő vízhez, és néhány percig együtt forraljuk. Amikor kihűlt, az ecetet adjunk hozzá.
A paprikákra egy jó késhegynyi borként kell szórni, és ekkor mehet rá a kihűlt savanyú lé.
Ezután lezárhatjuk az üvegeket. (Bármikor fel lehet bontani, nem fog elromolni. Amikor fogy a lé a paprikáról, fel kell tölteni a maradék lével. Fog maradni lé a 4,5 l-ből. Az a lényeg, hogy a paprika mindig lében legyen!)

elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2011.09.09.
tegnapi nézettség: 67
össznézettség: 65 883
elküldve: 4
receptkönyvben: 192
elkészítve: 8/13
Facebookon megjelent: -

szakács

KisnéTimi

Mióta szakács: 2011.02.01.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: savanyúság
alkategória: hagyományos savanyúságok
hasonló kategóriák: különleges savanyúságok, csalamádé, kovászos uborka, vegyes savanyúság

egyéb elnevezések

savanyúság télre, savanyú paprika

hasonló receptek

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cumpus Sat, 2016-09-17 15:57

Ha az ember vegyszert akar enni, megveszi a tartósítós vackot a boltban, de miért kell dicsekedni vele? Ilyen receptet nem kellene a NoSaltyra feltenni.