Diétás túrós muffin

Name: Diétás túrós muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Diabetikus liszt 50%-kal csökkentett szénhidráttartalmú; 3 dl Joghurt natúr; 15 dkg Margarin; 1 db Tojás; 10 ml Folyékony édesítőszer Ezt nehéz pontosan megadni, így inkább ízlés szerint.; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 csipet Só

Dorciiii

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 csomag sütőpor
15 dkg diabetikus liszt (50%-kal csökkentett szénhidráttartalmú)
3 dl joghurt (natúr)
15 dkg margarin
1 db tojás
10 ml folyékony édesítőszer (Ezt nehéz pontosan megadni, így inkább ízlés szerint.)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só

gyors
magyar

381

Kalória

16.3g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

96.8g

Víz

36.5g

Koleszterin

130mg

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

50g tehéntúró

74 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g diabetikus liszt

83 kcal
50g joghurt

31 kcal
25g margarin

179 kcal
9g tojás

12 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 381 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

300g tehéntúró

441 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g diabetikus liszt

495 kcal
300g joghurt

183 kcal
150g margarin

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2282 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

29.2g tehéntúró

43 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.9g citromlé

1 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
14.6g diabetikus liszt

48 kcal
29.2g joghurt

18 kcal
14.6g margarin

105 kcal
5.4g tojás

7 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1071.9 g
Cink
130 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
255 mg
Vas
100 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
202 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
96.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 381 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98 g

Zsír

Összesen
156.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6431.7 g
Cink
782 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
1529 mg
Vas
603 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
2158 mg
Nátrium
1212 mg
Réz
30 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
116.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
580.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
1310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
931 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 2282 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625.7 g
Cink
76 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
149 mg
Vas
59 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
118 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb tálban összetörjük, majd alaposan összekeverjük a margarint a tojással, édesítőszerrel, vaníliaaromával, reszelt citromhéjjal, a citrom levével, a joghurttal és végül a túróval, de itt ügyelve, hogy ne törjük teljesen össze, itt-ott maradjon nagyobb darabokban is benne túró, nagyon finom lesz, ha így sül bele majd.
Egy másik tálban a száraz hozzávalókat keverjük össze: a lisztet, sütőport és a csipet sót.
Apránként a lisztes keveréket hozzáöntjük a túróshoz, és alaposan elkeverjük. Ha úgy látjuk, hogy szükséges, lehet még például olívaolajjal kicsit lazítani rajta.
Ezután a keveréket muffin formákba kanalazzuk, majd sütőbe téve, kis lángon, nagyjából 35 percig sütjük. Ebből a mennyiségből körülbelül 12 darab muffin készül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az egyik kedvenc túrós desszertünk, mert nagyon finom, puha és omlós (még másnap is), egyszerű elkészíteni, mint általában a muffint, viszont a hagyományos fajtával ellentétben, ebből nyugodt szívvel akár este is ehetünk, nem fogunk hízni tőle. :)