Diétás muffin

Name: Diétás muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Teljes kiőrlésű liszt búza; 3 ek Eperlekvár diétás; 0 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Margarin olvasztott; 1 dl Tej; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 késhegynyi Stevia ízlés szerint; 3 csepp Rumaroma ízlés szerint

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg teljes kiőrlésű liszt (búza)
3 ek eperlekvár (diétás )
0.5 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek margarin (olvasztott)
1 dl tej
2 db tojás
1 csipet só
1 késhegynyi stevia (ízlés szerint)
3 csepp rumaroma (ízlés szerint)

gyors
magyar

270

Kalória

8.9g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

28.8g

Víz

90g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
15g eperlekvár

42 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
5g margarin

36 kcal
25g tej

14 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 270 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
20g margarin

143 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 1073 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír

31.5g teljes kiőrlésű liszt

105 kcal
12.6g eperlekvár

35 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
6.3g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
4.2g margarin

30 kcal
21g tej

12 kcal
23.1g tojás

29 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
832.7 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
178 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
44.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 270 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3330.7 g
Cink
8 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
711 mg
Vas
12 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
1504 mg
Nátrium
691 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
176.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
115.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
828 micro

Összesen 1073 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.7 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A lisztet, sót, sütőport összekeverjük.
Egy másik edényben összekeverjük a tojásokat, ízlés szerinti steviát, a tejet, rumaromát, margarint. Ha elkeveredett, akkor jöhet bele a lekvár is.
A két elegyet jók összedolgozzuk egymással. Ha kissé sűrű, akkor kis tejjel még lazítható. Én itt szoktam megkóstolni a nyers masszát, hogy elég édes-e.
Muffinsütőbe papírkapszlit teszünk, és belekanalazzuk a masszát.
Előmelegített sütőbe tesszük, 20 perc alatt megsütjük.
Ezek a muffinok nem nőnek túl nagyra, kissé tömörek, de finomak, és a diétázók édesség utáni vágyát maximálisan kielégíti. Esetleg diétás eperlekvár kíséretében is kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyre több diétázó ismerősöm van, akik igyekeznek odafigyelni arra, hogy mit esznek. Ez a muffin nekik készült. Kb. 90 kcal egy darab muffin. Ebből a mennyiségből 12 db lett.