saláta vegyes saláta

Diétás és gyerekbarát saláta

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db római saláta
2 nagy fej lilahagyma
4 db paradicsom
2 db paprika
1 db kígyóuborka (és egyéb kedvelt zöldségek)
4 ek olívaolaj (ízlés szerint)
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek mustár
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint

166

Kalória

4.3g

Fehérje

21g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

414.4g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

128g római saláta

20 kcal
85g lilahagyma

31 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g paprika

8 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g citromlé

1 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

510g római saláta

81 kcal
340g lilahagyma

124 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g paprika

33 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 661 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

26.7g római saláta

4 kcal
17.8g lilahagyma

6 kcal
20.9g paradicsom

4 kcal
10.5g paprika

2 kcal
20.9g kígyóuborka

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
414.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
577 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
6843 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
3063 micro

Összesen 166 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1255.8 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
356 mg
Vas
8 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
195 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1657.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2308 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
247 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
619 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
819 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
481 micro
β-karotin
27374 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
12251 micro

Összesen 661 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
1432 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
538 micro
Lut-zea
641 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A zöldségeket alaposan megmossuk, leszárítjuk, és feldaraboljuk tetszőleges formákra.
Az olívaolajat elkeverjük a mustárral és a citrom levével, majd ízlés szerint fűszerrezzük, és hozzákeverjük a zölsségekhez.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez egy nagyon egyszerű, "alap" salátarecept. Az öntete miatt kedvelem olyannyira. Ezt még gyermekkorom első szakácskönyvéből tanultam, ami tulajdonképpen kisgyerekeknek íródott. Sok más, ennél sokkal bonyolultabb receptet is tartalmaz, amelyet hihetetlen módon, de úgy mutat be, hogy tényleg egy kisebb gyerek is meg tudja csinálni. Amikor kicsikre kell vigyáznom, gyakran magammal viszem ezt a könyvet, hogy együtt készítsünk el valamit. Hihetetlenül élvezik, ráadásul sokat tanulhatnak belőle! És valamilyen oknál fogva, ha ők csinálják, még a salátákat is megeszik. Mellesleg ez egy nagyon egészséges saláta, diétásnak is nevezhető, ha nem visszük túlzásba az olajat!