édes süti kókuszos süti

Darás-kókuszos krémes

helena26

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

14 dkg finomliszt
14 dkg rétesliszt
1 db tojás
7 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 csipet só
1 kávéskanál sütőpor
2 ek tejföl (szükség szerint)

Krém

0.5 l tej
5 evőkanál búzadara
5 ek cukor
5 ek kókuszreszelék
1 kávéskanál vanília kivonat
3 db tojás
1 csipet só
0.7 kg meggybefőtt (1 üveg kimagozott meggy)

938

Kalória

19.9g

Fehérje

131.7g

Szénhidrát

35g

Zsír

58.7g

Víz

239.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

35g finomliszt

127 kcal
35g rétesliszt

127 kcal
14g tojás

17 kcal
18g porcukor

68 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Krém

125g tej

70 kcal
15g búzadara

54 kcal
13g cukor

48 kcal
8g kókuszreszelék

50 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
175g meggybefőtt

126 kcal

Összesen 938 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

140g finomliszt

510 kcal
140g rétesliszt

510 kcal
55g tojás

69 kcal
70g porcukor

271 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

Krém

500g tej

280 kcal
60g búzadara

216 kcal
50g cukor

194 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
700g meggybefőtt

504 kcal

Összesen 3756 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

6.8g finomliszt

25 kcal
6.8g rétesliszt

25 kcal
2.7g tojás

3 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
4.9g vaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.9g tejföl

4 kcal

Krém

24.4g tej

14 kcal
2.9g búzadara

11 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.5g kókuszreszelék

10 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
8g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
34.1g meggybefőtt

25 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
645.5 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
201 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 938 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
140 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
959 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2582 g
Cink
6 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
804 mg
Vas
9 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
884 mg
Nátrium
567 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
526.7 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
234.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1043 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
1029 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1026 micro

Összesen 3756 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Tészta

Először elkészítjük a tésztát. Mérjük ki a hozzávalókat, és gyúrjuk össze.
A tésztát legalább 30-40 percre helyezzük a hűtőbe.
Majd kivesszük, elosztjuk 2 egyenlő részre. Kinyújtjuk az első lapot, kivajazott tepsibe helyezzük.
Erre rásimítjuk a kihűlt krémet. Megszórjuk kimagozott meggyel.
Végül kinyújtjuk a 2. részt is, és befedjük vele. Oldalait kicsit nyomkodjuk le, tetejét villával szurkáljuk meg.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Krém

A tejet, a cukrot, a darát, a tojássárgákat és a kókuszt feltesszük főni, sűrű krémmé főzzük.
A tojásfehérjét, csipetnyi sóval kemény habbá verjük, és forrón a krémbe keverjük.
Kihűlve megtöltjük vele a süteményt. Megszórjuk meggyel, és befedjük a második lappal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x28

Sokszor a főzőoldalakon keresek újabb recepteket, és mikor nem tudok dönteni, előveszem a receptes füzetemet, és ráakadok mindig egy-egy receptre, amit még sosem készítettem el. Ez a recept is ott lapult a füzetemben, ki tudja, már mióta. Egy kis változással elkészült. A meggy nem szerepel az eredeti receptben.