Dán puszedli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
17g vaj120 kcal
-
17g barna cukor63 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
8g habtejszín22 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
369
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
100g vaj717 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
45g habtejszín131 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
2207
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
18.2g vaj130 kcal
-
18.2g barna cukor69 kcal
-
10g tojás13 kcal
-
8.2g habtejszín24 kcal
-
45.5g finomliszt165 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
401
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
369
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.9 g
Zsír
-
Összesen 102.1 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 445 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 938.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 421 mg
-
Nátrium 128 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 290.6 g
-
Cukor 99 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 112.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 887 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 872 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 185 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
2207
kcal
- 7% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
401
kcal
Hozzávalók
-
100 g barna cukor
-
1 db tojás
-
250 g finomliszt
-
0.3 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
2 teáskanál fahéj
-
1 teáskanál gyömbérpor
-
1 teáskanál kardamom
-
1 késhegynyi fehér bors
Elkészítés
- A vajat kézi mixerrel krémesre keverjük, aprónként hozzádolgozzuk a cukrot is. A tojást és a tejszínt hozzáadjuk, és elkeverjük.
- A lisztet a sóval és a fűszerekkel elkeverjük, majd a vajas-masszához keverjük.
- A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, mindegyik tésztadarabból egy-egy 45 cm hosszú rudat formázunk. A rudakat kb. 1 ½ cm vastagságú szeletekre vágjuk, amelyekből apró golyókat formázunk. A golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 8-10 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1841
- Feltöltés dátuma: 2018. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Glaser
1980 recept
Ebből az adagból kb. 120 darab puszedli lesz. A puszedlik egy részét merítsük olvasztott fehér csokoládéba, és szórjuk meg tört rózsaborssal.