egytálételek tojásos egytálétel

Curry-s rizs tojástekerccsel

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Omletthez

2 ek napraforgó olaj
2 db tojás

Rizshez

1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek curry por
2 ek ketchup
85 g zöldborsó (a recept mélyhűtöttet ír, de én kifőztem előre)
250 g rizs (főtt)
175 g csirke (sült)
2 ek szójaszósz (a recept bő löttyintésnyit ír)

gyors
kínai

819

Kalória

30.4g

Fehérje

120.4g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

214g

Víz

224.7g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

Omletthez

8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal

Rizshez

85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g curry por

13 kcal
15g ketchup

15 kcal
43g zöldborsó

34 kcal
125g rizs

448 kcal
88g csirke

128 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 819 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

Omletthez

16g napraforgó olaj

141 kcal
110g tojás

138 kcal

Rizshez

170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g curry por

26 kcal
30g ketchup

30 kcal
85g zöldborsó

69 kcal
250g rizs

895 kcal
175g csirke

256 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Összesen 1637 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

Omletthez

1.8g napraforgó olaj

16 kcal
12.6g tojás

16 kcal

Rizshez

19.5g vöröshagyma

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.9g curry por

3 kcal
3.4g ketchup

3 kcal
9.8g zöldborsó

8 kcal
28.7g rizs

103 kcal
20.1g csirke

29 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1461.6 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
96 mg
Vas
9 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
814 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
120.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
214 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
1324 micro

Összesen 819 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2923.2 g
Cink
7 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
192 mg
Vas
17 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
812 mg
Nátrium
1628 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
240.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
428 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
726 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
479 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
2648 micro

Összesen 1637 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
416 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Omletthez

Melegítsük fel az olaj felét, és a tojásokból készítsünk omlettet, majd ha kész, tegyük félre hűlni.
Hevítsük fel a maradék olajat, és a hagymát süssük aranyszínűre, ha kész, öntsük hozzá a ketchupot, a curryt és a fokhagymát. Keverjük el az egészet.
Adjuk hozzá a zöldborsót, és pároljuk kb. 2 percig.
Adjuk hozzá a húst, és közepes lángon pirítsuk a húst, amíg meg nem sül.
Közben tekerjük fel a kihűlt omlettet, mint a piskótaroládot, és szeleteljük csíkokra.
Ha a húsos-borsos keverék megsült, adjuk hozzá a rizst, és melegítsük át az egészet így együtt.
Végül adjuk hozzá az omlett csíkokat, és locsoljuk meg szójaszósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ezt a receptet a 101 csípős és fűszeres étel című GoodFood könyvben találtam.Gyors és finom kaja. A sütési idők csak becslések, egy gyakorlott és rutinos szakács szerintem fele ennyi idő alatt összedobja.:)