Cukorrépás süti

Name: Cukorrépás süti
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Sárgarépa cukorrépa; 1 db Alma; 3 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 2 bögre Cukor; 1 dl Tej; darált 20 dkg Dió; 3 db Tojás; 20 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 0 tk Fahéj

kabooca

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db sárgarépa (cukorrépa)
1 db alma
3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2 bögre cukor
1 dl tej
20 dkg dió
3 db tojás
20 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
0.5 tk fahéj

656

Kalória

10g

Fehérje

87.3g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

42.8g

Víz

54g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

8g sárgarépa

3 kcal
20g alma

9 kcal
45g finomliszt

164 kcal
46g cukor

178 kcal
10g tej

6 kcal
20g dió

131 kcal
17g tojás

21 kcal
20g margarin

143 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
200g alma

94 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
460g cukor

1780 kcal
100g tej

56 kcal
200g dió

1308 kcal
165g tojás

208 kcal
200g margarin

1434 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 6556 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

4.3g sárgarépa

2 kcal
10.7g alma

5 kcal
24g finomliszt

87 kcal
24.6g cukor

95 kcal
5.3g tej

3 kcal
10.7g dió

70 kcal
8.8g tojás

11 kcal
10.7g margarin

77 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 350 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
140 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
248 micro
β-karotin
719 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
99.7 g

Zsír

Összesen
312.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
148 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6095.6 g
Cink
12 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
1395 mg
Vas
16 mg
Magnézium
462 mg
Foszfor
2711 mg
Nátrium
1276 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
872.7 g
Cukor
492 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
427.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2472 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
403 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
1768 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
7192 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1065 micro

Összesen 6556 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
132 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A répát és az almát megpucoljuk, lereszeljük.
A cukrot elkeverjük margarinnal, majd a tojásokkal, és a többi hozzávalóval. Sűrű masszát kapunk, de ha kell, még higíthatjuk tejjel.
Alaposan kikent-lisztezett tepsibe öntjük, 180-200 fokon, kb 60-80 percig (tűpróbáig) sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 32x20x6

A napokban jutottam hozzá néhány darab cukorrépához, és a főzelék után még mindig maradt pár darab, így jött az ötlet, hogy a répatorta miért is ne lehetne cukorrépából? Ha már úgyis édes, süteménybe vele. Őszintén szólva nekem még jobban is ízlett a sárgarépából készült testvérénél, annál valahogy mindig az lett az eredmény, hogy a sok dió és fűszer teljesen elnyomta a répa ízét. Süteménynek finom volt, no de hol a répa? Ebben a sütiben a cukorrépa cukortartalma tényleg mutatkozik a süteményben, és jellegzetes répaíze is ott lappang valahol, ám még barátságos mennyiségben.