Cukkinis tócsni Ganini konyhájából

Name: Cukkinis tócsni Ganini konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 20 dkg Finomliszt; 2 tk Só; 1 tk Bors; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 2 ek Tejföl a tálaláshoz

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
20 dkg finomliszt
2 tk só
1 tk bors
1 gerezd fokhagyma
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
2 ek tejföl (a tálaláshoz)

543

Kalória

8.8g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

32g

Zsír

135.4g

Víz

7.9g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

130g cukkini

21 kcal
67g finomliszt

243 kcal
5g só

0 kcal
1g bors

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
13g tejföl

26 kcal

Összesen 543 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

390g cukkini

63 kcal
200g finomliszt

728 kcal
14g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1630 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

53.1g cukkini

9 kcal
27.2g finomliszt

99 kcal
1.9g só

0 kcal
0.3g bors

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
11.6g napraforgó olaj

102 kcal
5.4g tejföl

11 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2071.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
1824 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
135.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2640 micro

Összesen 543 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
96 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6213.4 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
147 mg
Vas
4 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
5473 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
168.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
406.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7920 micro

Összesen 1630 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
846.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
746 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1079 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, majd apró lyukú sajtreszelőn lereszeljük.
A reszelt cukkini sok levet ereszt, így annyi liszttel keverünkki, hogy nokedli állagú masszát kapjak.
Sózzuk, borsozzuk,és beletesszük azúzott foghagymát. Ínyencek tehetnek bele oregánót, majorannát vagy kakukkfüvet is. A cukkini sok fűszert elbír, ezért bátran lehet kísérletezni!
Egy evőkanállal forró olajba beleszaggatjuka masszát, és mindkét oldalát pirosra sütjük.
Sós, borsozott tejfölbe mártogatva tálaljuk, de magában is isteni finom. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Nyári estéink kedvenc vacsorája. Nagyon gyorsan készen van, nagyon olcsó és kiadós étel. Nem utolsó sorban a kertben is megterem a cukkini, így csak liszt és olaj kell hozzá, de az is biztos van állandóan mindenki konyhájába. Nem terheli meg a gyomrot, mert nem krumplival készül, és nincs benne tojás sem! Kicsiny gyermekem is imádja, ezért korhatárra való tekintet nélkül ajánlom mindenkinek! Apropó, vegák ez a ti vacsitok is! :)