Cukkinis sonkatekercs

Name: Cukkinis sonkatekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Pulykamellsonka; 2 db Cukkini zsenge; 25 dkg Tehéntúró; 3 ek Tejföl; 10 dkg Trappista sajt; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 db Paradicsom

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg pulykamellsonka
2 db cukkini (zsenge)
25 dkg tehéntúró
3 ek tejföl
10 dkg trappista sajt
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db paradicsom

592

Kalória

53.4g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

456.9g

Víz

79.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

100g pulykamellsonka

110 kcal
200g cukkini

32 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
30g tejföl

59 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g paradicsom

27 kcal

Összesen 592 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

200g pulykamellsonka

220 kcal
400g cukkini

65 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal

Összesen 1186 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

15.2g pulykamellsonka

17 kcal
30.4g cukkini

5 kcal
19g tehéntúró

28 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
7.6g trappista sajt

27 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.8g paradicsom

4 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2067.6 g
Cink
327 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
506 mg
Vas
251 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
322 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
456.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
924 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
4224 micro

Összesen 592 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
106.8 g

Zsír

Összesen
67.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4135.3 g
Cink
655 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
1011 mg
Vas
503 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
644 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
913.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
553 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
386 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1847 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
8447 micro

Összesen 1186 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.2 g
Cink
50 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
77 mg
Vas
38 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
49 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
587 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, és krumplihámozóval vagy sajtszeletelővel szép vékony csíkokra vágjuk hosszában. Azért nem jó késsel, mert el fog törni, amikor tekerjük.
Fogunk egy sonkaszeletet, és belefektetünk 2 szelet cukkinit félbehajtva és egy darabka sajtot (mozzarellával is nagyon finom), feltekerjük, és megtűzzük egy hústűvel vagy fogpiszkálóval.
Berakjuk egy jénaiba vagy tepsibe, ha maradt a szeletelt cukkiniből, azt még rászórjuk a tetejére. A paradicsomokat cikkekre vagy karikákra vágjuk, azt is rátesszük, picit megsózzuk (a tekercseket a sajt és a sonka miatt nem kell külön sózni), és előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük :)
Eközben a túrót a tejföllel, fokhagymával, sóval, borssal kikeverjük, tányérra rakjuk alapnak, és a tekercseket erre tálaljuk.
Nagyon finom, laktató és nagyon egészséges könnyű nyári étel.