Sonkatekercs a Maggitól

Name: Sonkatekercs a Maggitól
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Füstölthús kocka; 15 dkg Gépsonka 8 szelet, széles, szögletes szeletek; 2 dkg Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; tejszínes 10 dkg Krémsajt; reszelt 5 dkg Sajt

Maggi

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db füstölthús kocka
15 dkg gépsonka (8 szelet, széles, szögletes szeletek)
2 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
3 dl tej
10 dkg krémsajt
5 dkg sajt

260

Kalória

14.3g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

17g

Zsír

6.9g

Víz

26.1g

Koleszterin

101.3mg

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

31% Fehérje
16% Szénhidrát
38% Zsír

3g füstölthús kocka

9 kcal
38g gépsonka

52 kcal
5g vaj

36 kcal
4g finomliszt

14 kcal
75g tej

42 kcal
25g krémsajt

63 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 260 kcal

31% Fehérje
16% Szénhidrát
38% Zsír

10g füstölthús kocka

35 kcal
150g gépsonka

207 kcal
20g vaj

143 kcal
15g finomliszt

55 kcal
300g tej

168 kcal
100g krémsajt

250 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1034 kcal

31% Fehérje
16% Szénhidrát
38% Zsír

1.6g füstölthús kocka

5 kcal
23.3g gépsonka

32 kcal
3.1g vaj

22 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
46.5g tej

26 kcal
15.5g krémsajt

39 kcal
7.8g sajt

27 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

31% Fehérje
16% Szénhidrát
38% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
743.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
169 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
517 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
6.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 260 kcal

31% Fehérje
16% Szénhidrát
38% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2974.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
674 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
2070 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1034 kcal

31% Fehérje
16% Szénhidrát
38% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
105 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
4.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Egy kisebb szószos edényben melegítsük a vajat forrásig. Szórjuk meg liszttel, és folyamatos keverés mellett, mielőtt teljesen besűrűsödne, tejjel engedjük fel, dobjuk hozzá az ízesítőkockát, és oldjuk fel benne teljesen.
Ekkor jöhet a sajtkrém, forraljuk össze vele, ameddig teljesen fel nem olvad. Sűrűsödésig forraljuk, majd húzzuk le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Ha jól dolgoztunk, akkor egy kenhető állagú krémet kapunk. Ezzel kenjük meg a kiterített sonkaszeleteket félig, majd feltekerés után helyezzük át őket egy kínálótálra. A sonkatekercsek széleit díszítsük reszelt sajttal, tetejükre tehetünk hagymakarikákat, paprikakockákat.