sós süti töltött kifli

Cukkinis-pirított napraforgómagos minikifli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Vitai Kati

Cukkinis-pirított napraforgómagos minikifli

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

33g tönkölybúza liszt

110 kcal
18g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

59 kcal
38g vaj

269 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

töltelék

25g cukkini

4 kcal
5g napraforgómag

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 471 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

130g tönkölybúza liszt

439 kcal
70g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

237 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

töltelék

100g cukkini

16 kcal
20g napraforgómag

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1885 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

22.8g tönkölybúza liszt

77 kcal
12.3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
26.3g vaj

189 kcal
0g só

0 kcal
17.5g víz

0 kcal

töltelék

17.5g cukkini

3 kcal
3.5g napraforgómag

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
31 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
589 micro

Összesen 471 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
137.1 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1595.9 g
Cink
8 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
124 mg
Vas
10 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
237.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1036 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2357 micro

Összesen 1885 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
24% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
413 micro

Összesen 331 kcal

Hozzávalók

tészta

13 dkg tönkölybúza liszt (bármilyen lisztből elkészítheted)
7 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
15 dkg vaj (vegán változatnál lehet kókuszzsír)
1 csipet só
1 dl víz

töltelék

10 dkg cukkini
20 g napraforgómag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

tészta

A hideg vajat, a lisztekkel, csipet sóval morzsoljuk el, majd adjuk hozzá a vizet. Az így keletkezett tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki, és hajtogassuk néhányszor. A tésztát tegyük minimum egy órára a hűtőbe.
Szárazon egy serpenyőben pirítsuk meg a napraforgómagokat. Majd a cukkinit a napraforgómagokkal, sóval, borssal, bazsalikommal tegyük egy aprítóba, és készítsük el a tölteléket.
Vegyük ki a tésztát a hűtőből, és nyújtsuk ki kerek formára, és a kerek lapot vágjuk 8 cikkre. A cikkekre helyezzük rá a tölteléket, és tekerjük fel.
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon addig süssük, amíg kicsit megpirul.

Sütés hőfoka: 180 °C
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 611
Feltöltés dátuma: 2016. április 10.

Ajánló

Variálhatod is a tölteléket, kedvre zöldséges ragukkal, magvas keverékekkel töltheted a tésztát:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - töltött kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - orosz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Vitai Kati 92 recept

Az új manuális aprítón fellelkesülve, ma újabb receptet találtam ki. Valamilyen rágcsálnivalót szerettem volna készíteni, ami kicsit más, mint a megszokott sajtos rúd és társai. Végül sós minikifliket készítettem vajas tésztából, és tölteléknek friss cukkinit és pirított napraforgómagot használtam. Elég egyszerűen elkészíthető. Ideális vendégváró csemege vagy jó kirándulásokra, kerti partikra vinni. Vegetáriánusok számára külön jó hír, hogy a napraforgómag és a liszt keverékének köszönhetően teljes értékű fehérjét tartalmaz - minden szükséges aminosav jelen lesz ahhoz, hogy a napraforgómagban és a lisztben lévő fehérje is be tudjon épülni.