Cukkinis lepény Iringó konyhájából

Name: Cukkinis lepény Iringó konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 0 csomag Leveles tészta; 200 g Finomliszt; 1 közepes db Cukkini; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 100 g Tejföl; 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Iringó

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 csomag leveles tészta
200 g finomliszt
1 közepes db cukkini
4 gerezd fokhagyma
2 db tojás
100 g tejföl
10 dkg sajt
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

495

Kalória

17.6g

Fehérje

54g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

100.6g

Víz

135.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

34g leveles tészta

128 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g cukkini

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g sajt

88 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 495 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g cukkini

32 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1974 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

16g leveles tészta

59 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
23.3g cukkini

4 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
12.8g tojás

16 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
11.6g sajt

41 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
221 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
100.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1142 micro

Összesen 495 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
91 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
542 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3074.4 g
Cink
6 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
885 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
932 mg
Nátrium
998 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
216.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
402.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
613 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
589 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
283 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4566 micro

Összesen 1974 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
531 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Szeleteljük kis kockákra a cukkinit, és vágjuk durvára a fokhagymát.
Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki a tésztát (lapok estén 2 db levelestészta-lapra van szükség). Kenjünk ki egy tortaformát margarinnal vagy olajjal, majd szépen terítsük rá a tésztát.
A tortaformában lévő tésztára dobjuk rá a hagymát és a cukkinit alaposan elkeverve.
Verjük fel egy edénybe a tojásokat, keverjük bele a tejfölt, fűszereket és sót, és végül keverjük bele a lisztet.
A folyós masszát öntsük a tortaformába a zöldségek tetejére, egyengessük el, hogy a forma minden részére egyenletesen jusson. Reszeljünk a tetejére sajtot.
200°C-on 20-25 perc alatt süssük meg.