Cukkinis lasagne
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
töltelék
-
4g olívaolaj35 kcal
-
50g darált marhahús71 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
125g paradicsomszósz30 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
lasagne
-
125g lasagne tészta464 kcal
-
98g cukkini16 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
50g sajt176 kcal
mártás
-
10g finomliszt36 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
150g tej84 kcal
Összesen
1121
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
töltelék
-
16g olívaolaj141 kcal
-
200g darált marhahús284 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
500g paradicsomszósz120 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
lasagne
-
500g lasagne tészta1855 kcal
-
390g cukkini63 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
200g sajt704 kcal
mártás
-
40g finomliszt146 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
600g tej336 kcal
Összesen
4480
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
töltelék
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
7.1g darált marhahús10 kcal
-
7.1g darált sertéshús13 kcal
-
3.6g paradicsom1 kcal
-
17.8g paradicsomszósz4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
lasagne
-
17.8g lasagne tészta66 kcal
-
13.9g cukkini2 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
7.1g sajt25 kcal
mártás
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
21.4g tej12 kcal
Összesen
160
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.6 g
Zsír
-
Összesen 44 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2582.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 570 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 718 mg
-
Nátrium 1020 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 334.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 293 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 348 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 243 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 581 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 18012 micro
-
Lut-zea 2053 micro
Összesen
1121
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 230.4 g
Zsír
-
Összesen 176.1 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 602 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10330.5 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 467 mg
-
Kálcium 2281 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 563 mg
-
Foszfor 2874 mg
-
Nátrium 4079 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 476 g
-
Cukor 73 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1337 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1171 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 78 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1394 micro
-
Kolin: 525 mg
-
Retinol - A vitamin: 972 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 2326 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 72048 micro
-
Lut-zea 8213 micro
Összesen
4480
kcal
- 10% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 367.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2565 micro
-
Lut-zea 292 micro
Összesen
160
kcal
Hozzávalók
töltelék
-
2 ek olívaolaj
-
200 g darált marhahús
-
200 g darált sertéshús
-
1 közepes db paradicsom
-
500 ml paradicsomszósz
-
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
lasagne
-
50 dkg lasagne tészta
-
1 nagy db cukkini
-
1 ek olívaolaj
-
20 dkg sajt
mártás
-
2 púpozott ek finomliszt
-
50 g vaj
-
6 dl tej
Elkészítés
töltelék
- Az olajon a darált húsokat legalább egy órán át pároljuk a fűszerekkel és az egy szem paradicsommal.
- Ezután beleöntjük a paradicsomszószt, a fűszereket, esetleg bazsalikomot is teszünk bele, és még egy óráig pároljuk.
lasagne
- A lisztet a vajjal felhevítjük, és simára keverjük.
- Lassanként hozzáadagoljuk a tejet. Kicsit sűrűbb legyen, mint a tejszín. Nem kell bele só.
mártás
- Egy jénai tál aljába olajat rakunk, rárakunk egy rétegben tésztát, hosszában vékonyra szeletelt cukkinit, majd darált húsos szószt, végül a fehér mártást.
- Újra tésztát, majd újra mindent ebben az előző sorrendben, amíg elegendő a mártásunk.
- A tetejét fehér mártással és sajttal zárjuk. Lehet keverve trappista, ementáli és parmezán.
- Tésztától függ, de én kb. 1 órán át szoktam sütni.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 271
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 62
- Össznézettség: 48940
- Feltöltés dátuma: 2014. július 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Rengeteg cukkinit kaptunk a bio kosárkánkba, így a lasagne is ezzel készült. Nem bántuk meg.