r
Nosalty Logó
pörkölt zöldségpörkölt

Zöldbab-egytál

Pogácsa
Zöldbab-egytál
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

489
Kalória
23.3g
Fehérje
36.5g
Szénhidrát
29.2g
Zsír
337.5g
Víz
90g
Koleszterin
7.9g
Élelmi rost
9.3g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 489 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 979 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 103 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    23.3 g

Zsír

  • Összesen
    29.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1272.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    851 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    337.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    210 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    466 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    1971 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2786 micro
Összesen 489 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    46.7 g

Zsír

  • Összesen
    58.4 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2544.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    282 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    360 mg
  • Nátrium
    1701 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    72.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    675.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    421 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    120 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    933 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    262 micro
  • Kolin:
    225 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    304 micro
  • β-karotin
    3943 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5573 micro
Összesen 979 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    270.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    181 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    71.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    99 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    32 micro
  • β-karotin
    419 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    592 micro
Összesen 103 kcal

Elkészítés

  1. A felkockázott vöröshagymát és fokhagymát kevés olíván lassan megpároljuk (sózzuk, felöntjük kis vízzel, elpárologtatjuk róla a vizet, ezt többször ismételjük).
  2. Most kerül a lábosba a felkarikázott kolbász, ezzel is kavargatjuk egy kicsit. Következik a pirospaprika, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a zöldbabot, megkóstoljuk, kicsit megsózzuk.
  3. Fedő alatt puhára pároljuk. A nokedlit csak a főzés végén készítjük el hozzá. A tojást a liszttel, sóval villával lazán összekeverjük, nem kell kidolgozni. Rakhatunk bele bele natúr ételízesítőt vagy szárított petrezselymet is. Jobban néz ki a nokedli, meg jobb is az íze. A csendesen fővő levesbe kiskanállal beszaggatjuk, és pár percet főzzük.
  4. Tálalás előtt apróra vágott petrezselymet adtam hozzá, a tányéron pedig egy kevés tejfölt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 20 p

Különösebb története nincs, hasonlít a zöldborsó-pörkölthöz, csak zöldbabbal. 

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept