Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinileves boglyas tésztával

Cukkinileves boglyas tésztával
Cukkinileves boglyas tésztával
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam egy csokor különböző fajtájú, illatozó zöldfűszert, volt egy cukkinim, és a többi alapanyag "raktáron". Boglyas metélt tészta sűrítés gyanánt. A friss fűszerekből csak egy-egy levélkét csíptem le, kellemes aroma, de nem domináns. (Oregánó, rozmaring, kakukkfű, borsika...)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Frissen reszelt parmezánnal vagy más aromás sajttal megszórhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit és a fokhagymát kockákra, a pórét karikákra vágjuk.
  2. A felhevített olajon előbb fonnyasszuk meg a póréhagymát, majd adjuk hozzá a cukkinit és a fokhagymát. Állandó kevergetés közben enyhén pirítsuk meg, egy-két levélkét tegyünk hozzá a zöldfűszerekből, borsozzuk, majd felöntjük a vízzel.
  3. Ha forr a víz, hozzáadjuk az ételízesítőt, redukáljuk a hőt, és gyöngyöztetve rotyogtatjuk.
  4. Közben a paradicsomot lehámozzuk, karikázzuk, és beletesszük a levesbe. Legvégén jön a finommetélt. Pár perc után húzzuk le a lábast a tűzről, fedjük be, hagyjuk így egy kicsit állni, és már tálalhatjuk is.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 696
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Boglyas cukkinileves

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Koszider
koszider / Koszider Tue, 2015-10-13 12:21

Tyű, ez nagyon tetszik! Épp van cukkinim, ki is próbálom. (A fotó annyira ínycsiklandó!)
Köszönöm: Koszider

188
cukkini 1 közepes db
póréhagyma 1 db
fokhagyma 1 gerezd
paradicsom 1 nagy db
zöldfűszer 1 csipet
ételízesítő 1 ek
olívaolaj 2 ek
cérnametélt 3 dkg
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 1 l