Cukkinifőzelék edan konyhájából

Name: Cukkinifőzelék edan konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Cukkini; 2 tk Kapor; 2 dl Tej; 2 evőkanál Zabliszt; 1 tk Só; 0 teáskanál Gyümölcscukor; 10 %-os 1 ek Ecet; 3 dl Víz

edan

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g cukkini
2 tk kapor
2 dl tej
2 evőkanál zabliszt
1 tk só
0.5 teáskanál gyümölcscukor
1 ek ecet
3 dl víz

Kalória

4.8g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

246g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

188g cukkini

30 kcal
1g kapor

0 kcal
50g tej

28 kcal
8g zabliszt

30 kcal
2g só

0 kcal
0g gyümölcscukor

1 kcal
1g ecet

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 89 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

750g cukkini

121 kcal
2g kapor

1 kcal
200g tej

112 kcal
30g zabliszt

121 kcal
7g só

0 kcal
1g gyümölcscukor

4 kcal
5g ecet

1 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 360 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

57.9g cukkini

9 kcal
0.2g kapor

0 kcal
15.4g tej

9 kcal
2.3g zabliszt

9 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g gyümölcscukor

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
23.2g víz

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
967.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
722 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
246 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3799 micro

Összesen 89 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3868.4 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
374 mg
Vas
4 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
2889 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
51 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
984.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
855 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15195 micro

Összesen 360 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1173 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Annyi vízzel eresztjük fel, hogy éppen ellepje (kb. 3 dl), beleszórjuk a kaprot és a sót is. 10 percig forraljuk félig lefedve.
A tejben simára keverjük a zablisztet, és behabarjuk vele a cukkinit.
Beletesszük a főzelékbe a cukrot és az ecetet is, további 1 percig tovább forraljuk.
Feltétnek bundás kenyér illik hozzá.